O mousse de coco sem gelatina é uma sobremesa prática, refrescante e cheia de afeto. Cremoso e delicado, ele é perfeito para quem busca uma opção leve, sem perder a consistência. Esse doce lembra almoços de domingo em família, servido em taças geladinhas que faziam sucesso entre adultos e crianças. Além de fácil de preparar, é versátil e conquista pelo sabor tropical do coco.
O mousse, de origem francesa, ganhou diversas variações ao redor do mundo. No Brasil, a versão de mousse de coco se destacou pela tropicalidade do ingrediente, sendo adaptada sem gelatina para atender quem prefere uma sobremesa mais natural e leve.
Uma porção de mousse de coco sem gelatina (100 g) possui em média 210 calorias, variando conforme os ingredientes usados.
Tipo de receita: sobremesa cremosaTempo de preparo: 15 minutosTempo de fogo: 0 minutosTempo total: 15 minutos + tempo de geladeiraRendimento: 6 porçõesCalorias por porção: 210 kcal
Coloque no liquidificador o leite condensado, o creme de leite e o leite de coco. Bata por 2 minutos até obter um creme homogêneo.
Acrescente o coco ralado e misture levemente para manter a textura.
Distribua em taças individuais ou em uma travessa grande.
Leve à geladeira por no mínimo 3 horas antes de servir. Finalize com raspas de coco fresco.
Se quiser um mousse mais leve, substitua o creme de leite por iogurte natural. Para dar um toque sofisticado, finalize com calda de frutas vermelhas.
Esse mousse combina com biscoitos triturados, frutas frescas ou pode ser usado como recheio de bolos e tortas.
Mantenha em pote ou travessa bem tampada na geladeira por até 3 dias. Não é recomendado congelar, pois a textura pode ser comprometida.
O mousse de coco sem gelatina é uma sobremesa prática, leve e cheia de frescor. Uma ótima escolha para dias quentes e para trazer lembranças doces da infância.
Sim, o coco fresco deixa o mousse ainda mais saboroso.
Não é necessário, basta misturar depois para manter a textura.
Sim, a receita fica mais leve, mas com sabor um pouco diferente.
Sim, o leite de coco e o creme de leite dão a consistência adequada.
O ideal é gelar por algumas horas para firmar e realçar o sabor.
Coloque no liquidificador o leite condensado, o creme de leite e o leite de coco. Bata por 2 minutos até obter um creme homogêneo.
Acrescente o coco ralado e misture levemente para manter a textura.
Distribua em taças individuais ou em uma travessa grande.
Leve à geladeira por no mínimo 3 horas antes de servir. Finalize com raspas de coco fresco.
Se quiser um mousse mais leve, substitua o creme de leite por iogurte natural. Para dar um toque sofisticado, finalize com calda de frutas vermelhas.
Esse mousse combina com biscoitos triturados, frutas frescas ou pode ser usado como recheio de bolos e tortas.
Mantenha em pote ou travessa bem tampada na geladeira por até 3 dias. Não é recomendado congelar, pois a textura pode ser comprometida.
O mousse de coco sem gelatina é uma sobremesa prática, leve e cheia de frescor. Uma ótima escolha para dias quentes e para trazer lembranças doces da infância.
Sim, o coco fresco deixa o mousse ainda mais saboroso.
Não é necessário, basta misturar depois para manter a textura.
Sim, a receita fica mais leve, mas com sabor um pouco diferente.
Sim, o leite de coco e o creme de leite dão a consistência adequada.
O ideal é gelar por algumas horas para firmar e realçar o sabor.
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