Ingredientes do Mousse de Morango Cremoso:

• 1 lata de leite condensado
• 1 lata de creme de leite
• 100g de chocolate branco picado
• 200ml de chantilly gelado
• Suco de 1/2 limão (opcional)
• 1 caixa de morangos frescos picados
• Granulado para decorar (opcional)

Preparo:

1. Creme de chocolate branco: Em uma panela, misture o leite condensado, o creme de leite e o chocolate branco picado. Cozinhe em fogo baixo, mexendo sempre, até o chocolate derreter e o creme engrossar (cerca de 3-4 minutos).
2. Mousse: Transfira o creme para um recipiente e adicione o suco de morango. Bata na batedeira por 10 minutos, até a mousse esfriar e ficar consistente.
3. Chantilly: Em outro recipiente, bata o chantilly gelado até obter picos firmes. Incorpore delicadamente à mousse de chocolate branco.
4. Finalização: Adicione os morangos picados e misture suavemente. Distribua a mousse em taças individuais ou em um recipiente maior. Leve à geladeira por 2 horas antes de servir.
5. Decoração: Decore com granulado e morangos frescos antes de servir.

Dicas:

• Para um sabor mais intenso de morango, você pode usar geleia de morango no lugar do suco.
• Se preferir, use chocolate ao leite ou meio amargo no lugar do chocolate branco.
• Para uma mousse mais aerada, bata as claras em neve e incorpore delicadamente à mistura.
• Sirva a mousse com biscoitos, frutas frescas ou calda de chocolate.

História da Mousse:

A mousse é uma sobremesa de origem francesa que surgiu no século XVIII. A palavra "mousse" significa "espuma" em francês, o que descreve perfeitamente a textura leve e aerada dessa sobremesa. Acredita-se que a primeira mousse tenha sido feita com chocolate, mas ao longo dos anos, surgiram diversas variações, como a mousse de frutas, que é o caso dessa receita.

A mousse de morango é uma sobremesa popular em todo o mundo, especialmente no verão, por ser refrescante e saborosa. É uma ótima opção para quem busca uma sobremesa rápida e fácil de fazer, sem abrir mão do sabor e da sofisticação.

Dica Extra:

Experimente adicionar um toque especial à sua mousse de morango com raspas de limão ou folhas de hortelã fresca. Esses ingredientes realçam o sabor da fruta e deixam a sobremesa ainda mais refrescante.

Tempo de Preparo: 5 minutos Tempo de Geladeira: 2 horas Rendimento: 6 porções

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Veja o vídeo dessa receita aqui:

Sugestões de Acompanhamento para Mousse de Morango

A mousse de morango é uma sobremesa versátil que combina com diversos acompanhamentos, realçando ainda mais o seu sabor e textura. Aqui estão algumas sugestões para você experimentar:

Opções Clássicas

• Biscoitos de Nata: A crocância dos biscoitos de nata contrasta com a leveza da mousse, proporcionando uma experiência deliciosa.
• Suspiros: A doçura e a textura crocante dos suspiros complementam a mousse de morango, criando uma combinação harmoniosa.
• Chantilly: Uma porção extra de chantilly sobre a mousse deixa a sobremesa ainda mais cremosa e saborosa.

Opções Criativas

• Calda de Chocolate: A calda de chocolate adiciona um toque de indulgência à mousse, criando um contraste de sabores interessante.
• Geleia de Frutas Vermelhas: A geleia de frutas vermelhas intensifica o sabor do morango e adiciona um toque de acidez à sobremesa.
• Frutas Frescas: Morangos frescos picados, framboesas ou amoras são ótimos acompanhamentos para a mousse, adicionando frescor e beleza ao prato.
• Nozes Caramelizadas: As nozes caramelizadas oferecem um toque crocante e adocicado à mousse, criando uma combinação irresistível.

Opções Refrescantes

• Sorvete: Uma bola de sorvete de morango, baunilha ou chocolate ao lado da mousse é uma ótima opção para os dias mais quentes.
• Iogurte Grego: O iogurte grego adiciona um toque de acidez e leveza à sobremesa, além de ser uma opção mais saudável.

Receitas de Acompanhamentos

Calda de Chocolate

Ingredientes

• 1 xícara de chocolate meio amargo picado
• 1/2 xícara de creme de leite
• 2 colheres de sopa de manteiga
• 1/4 xícara de açúcar
• 1/4 xícara de água

Modo de Preparo

1. Em uma panela, derreta a manteiga em fogo baixo.
2. Adicione o chocolate picado e mexa até derreter completamente.
3. Acrescente o creme de leite, o açúcar e a água.
4. Cozinhe em fogo baixo, mexendo sempre, até a calda engrossar.
5. Sirva a calda quente ou fria sobre a mousse de morango.

Geleia de Frutas Vermelhas

Ingredientes

• 1 xícara de morangos picados
• 1 xícara de framboesas
• 1 xícara de amoras
• 1 xícara de açúcar
• 1/2 xícara de água
• Suco de 1/2 limão

Modo de Preparo

1. Em uma panela, misture as frutas picadas, o açúcar, a água e o suco de limão.
2. Cozinhe em fogo baixo, mexendo ocasionalmente, até a geleia engrossar.
3. Retire do fogo e deixe esfriar.
4. Sirva a geleia sobre a mousse de morango.

Dica

Use a criatividade e experimente diferentes combinações de acompanhamentos para a sua mousse de morango. Descubra quais são as suas favoritas e surpreenda seus convidados com sobremesas deliciosas e personalizadas!