Modo de Preparo

Esse pão de abacate é uma alternativa saudável e saborosa para o seu dia a dia, sem abrir mão do prazer de uma refeição deliciosa!

Há um ano, decidi parar de comer  pão, e desde então, encontrei uma alternativa deliciosa e nutritiva: o  pão de abacate.

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• Feito com apenas abacate e aveia, ele tem uma textura macia, sabor cremoso e uma leve nota de noz.

Além de ser incrivelmente saboroso, também traz vários benefícios para a saúde.

O abacate fornece gorduras saudáveis, vitaminas e antioxidantes que ajudam a manter a saúde do coração, nutrir a pele e proporcionar uma sensação de saciedade por mais tempo.

Ele combina muito bem com queijo, salmão ou vegetais, oferecendo uma refeição saborosa sem calorias desnecessárias.

Ingredientes:

• ½ abacate maduro (ou 1 avocado)
• 1 pitada de sal
• 1 pitada de pimenta-do-reino
• 1 ovo

• 2 colheres (sopa) de aveia triturada
• Sementes de gergelim a gosto (opcional)

Para o recheio do sanduíche:

• 1 ovo frito
• Cream cheese a gosto
• Folhas de rúcula ou espinafre a gosto
• Fatias de tomate

Modo de preparo:

Retire a polpa do abacate da casca e coloque em uma tigela. Amasse bem com um garfo e tempere com sal e pimenta-do-reino. Adicione o ovo e bata bem. Em seguida, acrescente a aveia triturada e misture até obter uma massa homogênea.

Forre uma assadeira com papel manteiga e coloque duas porções de massa, moldando-as no formato de pequenos pães circulares.

Se desejar, polvilhe sementes de gergelim por cima e leve ao forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 20 minutos.

Enquanto os pães assam, aqueça um fio de óleo em uma frigideira e frite um ovo no ponto que preferir, inteiro ou mexido.

Retire os pãezinhos do forno, passe cream cheese a gosto, coloque folhas de rúcula ou espinafre, fatias de tomate e o ovo frito. Monte seu sanduíche e aproveite!

Esse pão de abacate é uma alternativa saudável e saborosa para o seu dia a dia, sem abrir mão do prazer de uma refeição deliciosa!