A lasanha de frigideira é ideal para quem quer praticidade sem abrir mão do sabor. Ela fica pronta em 20 minutos, não precisa de forno e rende até quatro porções.
Perfeita para um jantar rápido, a receita usa ingredientes simples. E o melhor: você suja apenas uma panela.
2 pacotes de macarrão instantâneo.
1 lata de molho de tomate.
1 pote de requeijão cremoso (200 g).
1/2 caixa de creme de leite (100 g).
300 g de presunto fatiado.
300 g de queijo prato fatiado.
Tempo: 20 minutos
Rendimento: 4 porções
Dificuldade: fácil
Desfaça o macarrão instantâneo levemente com as mãos. Não precisa quebrar demais, apenas solte os blocos.
Reserve enquanto organiza os demais ingredientes.
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Em uma frigideira antiaderente, comece com uma camada de molho de tomate. Em seguida, adicione o macarrão instantâneo.
Misture o requeijão com o creme de leite até formar um creme uniforme. Espalhe parte dessa mistura sobre o macarrão.
Cubra com presunto e queijo. Repita as camadas até finalizar os ingredientes, terminando com queijo por cima.
Tampe a frigideira e leve ao fogo baixo por cerca de cinco minutos. O vapor vai cozinhar o macarrão enquanto o queijo derrete.
Observe se a massa está macia antes de desligar. Se necessário, deixe mais alguns minutos em fogo baixo.
Sirva imediatamente, de preferência na própria frigideira.
Alguns detalhes podem comprometer o resultado:
Fogo alto demais.
Pouco molho.
Frigideira fina.
Camadas muito grossas.
Falta de tampa.
Sem vapor suficiente, o macarrão não cozinha corretamente.
Use molho suficiente para hidratar.
Cozinhe sempre em fogo baixo.
Mantenha a frigideira tampada.
Não exagere na quantidade de macarrão.
O segredo está na umidade interna criada durante o preparo.
A lasanha de frigideira é prova de que praticidade pode ser saborosa. Em poucos minutos, você resolve o jantar com cremosidade e sem complicação.
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