Simplesmente divinal este bolo de bolacha, fica divinal e é simples de preparar.

Experimente esta receita de bolo de bolacha e vai ver com todos vão adorar esta delícia.

Ingredientes:

• 4 iogurtes naturais
• 1 lata de leite condensado
• 4 dl de natas
• 8 folhas de gelatina
• Bolacha Maria q.b.
• Café para demolhar as bolachas
• Doce de ovos
• 4 gemas
• 6 colheres de sopa de açúcar
• 6 colheres de sopa de água

Preparação:

• Demolhe as folhas de gelatina em água fria.
• Numa taça ponha os iogurtes e o leite condensado e mexa tudo muito bem.
• Ponha a gelatina demolhada numa taça pequena e leve ao micro-ondas 30 segundos, se for necessário leve novamente ao micro-ondas até estar dissolvida mas sem ferver. Depois juntar um pouco do preparado à gelatina aos poucos e mexendo sempre para não fazer grumos.
• Junte este preparado ao restante iogurte e leite condensado e mexa muito bem.
• À parte bata as natas em chantilly e junte ao preparado envolvendo suavemente.
• Numa forma de fundo amovível disponha camadas alternadas de bolachas demolhadas em café e creme.
• Leve ao frio até que fique bem solidificado.

Doce de ovos

• Num tacho pequeno ponha as gemas, água e açúcar e mexa com umas varas e leve ao lume brando mexendo sempre até engrossar.
• Retire do lume coloque numa taça e deixe arrefecer mexendo de vez em quando.
• Desenforme o bolo ponha o doce de ovos por cima e a amêndoa torrada e sirva.

Fonte original com todos os direitos reservados: As Receitas da Sisi

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