A panqueca de banana é uma opção deliciosa, nutritiva e prática para o café da manhã ou lanche da tarde. Com sabor naturalmente adocicado, dispensa grandes quantidades de açúcar e ainda traz a cremosidade característica da fruta. É uma receita que desperta memórias de momentos em família, quando a cozinha se enchia de aroma e aconchego. Além disso, é perfeita para quem busca uma refeição leve e rápida.
As panquecas são tradicionais em várias culturas, especialmente na americana, onde são consumidas no café da manhã. A versão com banana se popularizou como alternativa mais saudável e saborosa, aproveitando a doçura natural da fruta. No Brasil, tornou-se comum em cardápios caseiros e fit, agradando crianças e adultos.
Uma porção com duas panquecas de banana tem em média 180 a 220 calorias, variando conforme os acompanhamentos escolhidos.
Tipo de receita: café da manhã ou lanche saudávelTempo de preparo: 5 minutosTempo de fogo: 10 minutosTempo total: 15 minutosRendimento: 6 panquecas médiasCalorias por porção: cerca de 200 kcal
Amasse as bananas em uma tigela até virar um purê. Acrescente os ovos, a aveia e a canela. Misture bem e finalize com o fermento em pó.
Aqueça uma frigideira antiaderente em fogo baixo e unte levemente com manteiga ou óleo. Coloque pequenas porções da massa e cozinhe por cerca de 2 minutos de cada lado até dourar.
Sirva as panquecas empilhadas e finalize com mel, frutas frescas, geleia ou pasta de amendoim.
Se quiser uma versão mais doce, adicione uma colher de sopa de mel ou açúcar mascavo à massa. Para deixar mais leve, substitua os ovos por linhaça hidratada, tornando a receita vegana.
As panquecas de banana combinam perfeitamente com café fresco, suco de laranja, iogurte natural e até chá de frutas.
Guarde em pote fechado na geladeira por até 2 dias. Na hora de consumir, aqueça na frigideira ou micro-ondas. Também pode ser congelada por até 30 dias.
A panqueca de banana é simples, nutritiva e cheia de sabor. Perfeita para começar o dia com energia, é uma opção prática que agrada toda a família e transforma o café da manhã em um momento especial.
Sim, mas a aveia deixa a receita mais nutritiva e com textura diferenciada.
Sim, quanto mais maduras, mais doce e saborosa a panqueca ficará.
Sim, mas as panquecas ficarão mais finas e menos fofinhas.
Sim, se for usada aveia certificada sem glúten.
Sim, basta colocar a massa em forminhas de cupcake e assar a 180 °C por 15 minutos.
Amasse as bananas em uma tigela até virar um purê. Acrescente os ovos, a aveia e a canela. Misture bem e finalize com o fermento em pó.
Aqueça uma frigideira antiaderente em fogo baixo e unte levemente com manteiga ou óleo. Coloque pequenas porções da massa e cozinhe por cerca de 2 minutos de cada lado até dourar.
Sirva as panquecas empilhadas e finalize com mel, frutas frescas, geleia ou pasta de amendoim.
Se quiser uma versão mais doce, adicione uma colher de sopa de mel ou açúcar mascavo à massa. Para deixar mais leve, substitua os ovos por linhaça hidratada, tornando a receita vegana.
As panquecas de banana combinam perfeitamente com café fresco, suco de laranja, iogurte natural e até chá de frutas.
Guarde em pote fechado na geladeira por até 2 dias. Na hora de consumir, aqueça na frigideira ou micro-ondas. Também pode ser congelada por até 30 dias.
A panqueca de banana é simples, nutritiva e cheia de sabor. Perfeita para começar o dia com energia, é uma opção prática que agrada toda a família e transforma o café da manhã em um momento especial.
Sim, mas a aveia deixa a receita mais nutritiva e com textura diferenciada.
Sim, quanto mais maduras, mais doce e saborosa a panqueca ficará.
Sim, mas as panquecas ficarão mais finas e menos fofinhas.
Sim, se for usada aveia certificada sem glúten.
Sim, basta colocar a massa em forminhas de cupcake e assar a 180 °C por 15 minutos.
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