A panqueca de banana é uma receita simples, nutritiva e cheia de sabor natural. Muito consumida no café da manhã ou lanche da tarde, ela é rápida de preparar e pode ser feita sem açúcar, aproveitando apenas a doçura da fruta. Essa receita traz aquela sensação acolhedora de acordar com cheirinho de comida caseira e reunir todos à mesa em momentos especiais.
As panquecas têm origem europeia, mas ganharam diferentes versões ao redor do mundo. A panqueca de banana é uma adaptação saudável e prática, criada para aproveitar a fruta madura de forma saborosa. Hoje, é popular entre quem busca uma refeição leve, nutritiva e ao mesmo tempo deliciosa.
Uma panqueca de banana média possui entre 90 e 120 calorias, dependendo dos ingredientes extras como mel, aveia ou chocolate.
Tipo de receita: café da manhã ou lancheTempo de preparo: 5 minutosTempo de fogo: 10 minutosTempo total: 15 minutosRendimento: 6 panquecas médiasCalorias por porção: cerca de 100 kcal
Amasse as bananas em uma tigela até formar um purê. Acrescente os ovos, a aveia, a canela e misture bem. Finalize com o fermento em pó.
Aqueça uma frigideira antiaderente untada levemente com manteiga ou óleo. Despeje pequenas porções da massa e cozinhe em fogo baixo até dourar de um lado. Vire com a espátula e doure o outro lado.
Sirva as panquecas empilhadas, regadas com mel, melado ou acompanhadas de frutas frescas.
Use banana bem madura para garantir mais doçura natural. Se quiser uma versão proteica, adicione uma colher de whey protein na massa. Para deixar mais crocante, finalize com castanhas ou nozes picadas.
A panqueca de banana combina com café preto, cappuccino, suco natural ou iogurte. Também pode ser servida como sobremesa com uma bola de sorvete de creme.
Guarde em pote fechado na geladeira por até 2 dias. Para congelar, coloque as panquecas já prontas em saquinhos e mantenha no freezer por até 1 mês. Reaqueça em frigideira ou torradeira.
A panqueca de banana é prática, nutritiva e deliciosa, perfeita para um café da manhã saudável ou lanche rápido. Além de aproveitar bananas maduras, traz sabor aconchegante e energia para o dia.
Sim, mas a aveia deixa a panqueca mais nutritiva e com fibras.
Sim, substitua por 1 colher de sopa de linhaça ou chia hidratada em 3 colheres de água.
Use bananas bem maduras, pois são mais adocicadas.
Sim, asse em forma untada por cerca de 15 minutos a 180 °C.
Sim, mas o ideal é consumir logo para manter a textura leve e fofinha.
Amasse as bananas em uma tigela até formar um purê. Acrescente os ovos, a aveia, a canela e misture bem. Finalize com o fermento em pó.
Aqueça uma frigideira antiaderente untada levemente com manteiga ou óleo. Despeje pequenas porções da massa e cozinhe em fogo baixo até dourar de um lado. Vire com a espátula e doure o outro lado.
Sirva as panquecas empilhadas, regadas com mel, melado ou acompanhadas de frutas frescas.
Use banana bem madura para garantir mais doçura natural. Se quiser uma versão proteica, adicione uma colher de whey protein na massa. Para deixar mais crocante, finalize com castanhas ou nozes picadas.
A panqueca de banana combina com café preto, cappuccino, suco natural ou iogurte. Também pode ser servida como sobremesa com uma bola de sorvete de creme.
Guarde em pote fechado na geladeira por até 2 dias. Para congelar, coloque as panquecas já prontas em saquinhos e mantenha no freezer por até 1 mês. Reaqueça em frigideira ou torradeira.
A panqueca de banana é prática, nutritiva e deliciosa, perfeita para um café da manhã saudável ou lanche rápido. Além de aproveitar bananas maduras, traz sabor aconchegante e energia para o dia.
Sim, mas a aveia deixa a panqueca mais nutritiva e com fibras.
Sim, substitua por 1 colher de sopa de linhaça ou chia hidratada em 3 colheres de água.
Use bananas bem maduras, pois são mais adocicadas.
Sim, asse em forma untada por cerca de 15 minutos a 180 °C.
Sim, mas o ideal é consumir logo para manter a textura leve e fofinha.
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