Pão de Ló de laranja grande e super fofinho - 1001 Ideias

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A receita para um pão de ló de laranja perfeito e delicioso.

Fica um pão de ló de laranja grande e cheio de sabor.

Ingredientes:

• 7 gemas
• 7 claras
• 150 g de açúcar
• 125 g de farinha de trigo sem fermento
• 100 ml de sumo de laranja
• raspa de 1 laranja
• 1 colher de sobremesa de fermento em pó

Preparação:

• Comece por bater as claras em castelo bem firme e reserve.
• De seguida, coloque na batedeira as gemas, o açúcar e a raspa de laranja e bata durante cerca de 10 minutos, até obter um creme volumoso e esbranquiçado.
• Logo depois, acrescente a farinha aos poucos, envolvendo delicadamente.
• Em seguida, junte o sumo de laranja também aos poucos, continuando a envolver suavemente.
• Depois disso, incorpore as claras em castelo com movimentos cuidadosos para não perder a leveza da massa.
• Por fim, adicione o fermento e envolva ligeiramente.
• Entretanto, pré-aqueça o forno a 180ºC e unte uma forma com buraco (24 cm) com manteiga e farinha.
• Verta a massa para a forma, dê uma ligeira batida para nivelar e leve ao forno durante 30 a 40 minutos, até ficar dourado. Verifique a cozedura com um palito, retire do forno, deixe arrefecer ligeiramente e desenforme com cuidado.

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