O Pão Língua de Sogra é uma daquelas receitas que conquistam pelo sabor irresistível e pela facilidade de preparo. Com uma casquinha crocante por fora e um miolo macio e aerado, ele é perfeito para acompanhar um café fresquinho ou um chá da tarde especial.

Se você adora pães caseiros, vai se apaixonar por essa receita. O diferencial do Pão Língua de Sogra está na sua textura única e na possibilidade de personalizar o sabor, adicionando queijos, ervas ou mesmo um toque adocicado.

E o melhor? Você não precisa ser um expert na cozinha para acertar essa delícia! Com poucos ingredientes e um passo a passo simples, você vai preparar um pão que surpreende a todos. Vamos à receita?

Utensílios Necessários

• Tigela grande
• Colher de pau ou espátula
• Forma de assar
• Pano de prato limpo
• Papel manteiga (opcional)
• Pincel de cozinha (para finalizar)

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Ingredientes para o Pão Língua de Sogra

Massa:

• 3 xícaras (chá) de farinha de trigo
• 1 colher (sopa) de açúcar
• 1 colher (chá) de sal
• 10g de fermento biológico seco
• 1 xícara (chá) de leite morno
• 2 colheres (sopa) de manteiga derretida
• 1 ovo

Finalização:

• 1 gema para pincelar
• Gergelim ou queijo ralado a gosto

Modo de Preparo

1. Prepare a massa: Em uma tigela grande, misture o fermento com o leite morno e o açúcar. Deixe descansar por 5 minutos até espumar.
2. Misture os ingredientes secos: Acrescente a farinha de trigo e o sal, misturando bem.
3. Adicione os ingredientes líquidos: Junte o ovo e a manteiga derretida, mexendo até formar uma massa homogênea.
4. Sove a massa: Transfira para uma superfície enfarinhada e sove por aproximadamente 10 minutos, até que fique lisa e elástica.
5. Deixe crescer: Cubra a massa com um pano e deixe descansar por cerca de 1 hora, ou até dobrar de volume.
6. Modele os pães: Divida a massa em porções e modele no formato desejado. Disponha em uma forma untada.
7. Segunda fermentação: Cubra novamente e deixe crescer por mais 30 minutos.
8. Pincele e asse: Pincele a gema sobre os pães, polvilhe gergelim ou queijo ralado e leve ao forno preaquecido a 180ºC por cerca de 25 minutos, ou até dourar.

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Dicas Extras e Sugestões para o seu Pão Língua de Sogra

• Para um sabor extra, adicione ervas finas à massa.
• Se quiser uma versão mais doce, substitua o sal por 2 colheres de açúcar e finalize com leite condensado.
• Esse pão fica incrível acompanhado de manteiga ou requeijão.
• Para conservar, guarde em um saco bem fechado e consuma em até 3 dias.

Agora é só preparar essa receita deliciosa e saborear o melhor Pão Língua de Sogra feito em casa!

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