O pastelão de frango é um prato tradicional brasileiro que pode ser encontrado em padarias, lanchonetes e até mesmo em feiras livres.
Ele é uma opção prática para quem quer uma refeição rápida e saborosa. Neste artigo, vamos ensinar a preparar um delicioso pastelão de frango em casa.
500g de peito de frango cozido e desfiado
1 cebola picada
2 dentes de alho picados
1 tomate picado
1/2 xícara de molho de tomate
1/2 xícara de água
1 colher de sopa de azeite
Sal e pimenta a gosto
1 pacote de massa de pastel
1 gema para pincelar
Em uma panela, refogue a cebola e o alho no azeite até ficarem dourados.
Adicione o tomate picado e deixe cozinhar por alguns minutos. Acrescente o frango desfiado, o molho de tomate e a água.
Tempere com sal e pimenta a gosto e deixe cozinhar até o molho ficar encorpado.
Abra a massa de pastel em uma superfície lisa e corte em duas partes. Coloque uma parte da massa em uma assadeira e coloque o recheio de frango por cima.
Cubra com a outra parte da massa e aperte as bordas com um garfo para fechar bem.
Pincele a gema por cima da massa e leve ao forno preaquecido a 180°C por cerca de 30 minutos ou até dourar.
Você pode acrescentar outros ingredientes do recheio, como milho, ervilha e azeitona.
Se preferir, substitua o peito de frango por coxinha da asa ou sobrecoxa.
Para dar um toque especial, acrescente queijo mussarela ralado ao recheio.
Se quiser, pode substituir a massa de pastel por massa folhada ou massa podre.
O pastelão de frango pode ser servido quente ou frio, acompanhado de salada ou arroz.
Ele é uma ótima opção para o lanche da tarde ou para uma refeição rápida durante a semana.
Se quiser, pode também cortar em pedaços menores e servir como petisco em uma festa ou reunião com amigos.
O pastelão de frango é um prato simples e saboroso que pode ser preparado facilmente em casa.
Com poucos ingredientes, é possível fazer uma refeição rápida e deliciosa para toda a família.
Experimente acrescentar novos ingredientes ao recheio e deixe o seu pastelão ainda mais gostoso.
No próximo artigo, vamos ensinar a preparar um delicioso bolo de cenoura com cobertura de chocolate. Não perca!
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