O patê de frango receita é aquele acompanhamento versátil que combina com pão fresco, torradas, bisnaguinhas ou até como recheio de sanduíches naturais. Cremoso, saboroso e muito fácil de fazer, ele aparece em festas de aniversário, cafés da tarde e lanches rápidos. Dentro do universo de Receitas caseiras, é uma das mais queridas justamente pela simplicidade e sabor marcante
O patê tem origem francesa, mas foi adaptado no Brasil de forma prática e acessível. A versão com frango desfiado virou um clássico nacional por unir proteína, cremosidade e custo baixo. É comum nas mesas de festas de família, especialmente acompanhado de pães caseiros e torradinhas
Uma porção de 2 colheres de sopa de patê de frango tem em média 90–120 kcal, dependendo da quantidade de maionese utilizada. É uma opção relativamente leve quando consumida com moderação
Cozinhe o frango em água com sal até ficar macio. Escorra e desfie bem. Tempo: 20 minutos
No liquidificador ou processador, bata o frango desfiado com a maionese até formar uma pasta cremosa. Se preferir textura mais rústica, apenas misture em uma tigela. Tempo: 5 minutos
Adicione cenoura ralada, cebola picada, cheiro-verde, limão, sal e pimenta. Misture bem até incorporar todos os sabores. Tempo: 5 minutos
Regue com um fio de azeite e ajuste o tempero. Leve à geladeira por pelo menos 30 minutos antes de servir para intensificar o sabor
Mantenha o patê de frango em pote bem fechado na geladeira por até 3 dias. Não congele, pois a maionese pode talhar e alterar a textura
O patê de frango receita é simples, delicioso e cheio de versatilidade. Ideal para lanches rápidos, festas ou cafés da tarde, ele transforma poucos ingredientes em sabor e aconchego
Sim, use iogurte natural, creme de ricota ou cream cheese para versões mais leves
Adicione mais frango desfiado e reduza a quantidade de maionese
Sim, a cenoura é opcional. Pode substituir por milho, ervilha ou beterraba ralada
Sim, apenas desfie e bata normalmente. Vai dar um sabor mais intenso
Não é indicado, pois a maionese perde a textura. Congele apenas o frango desfiado e use quando precisar preparar o patê
Cozinhe o frango em água com sal até ficar macio. Escorra e desfie bem. Tempo: 20 minutos
No liquidificador ou processador, bata o frango desfiado com a maionese até formar uma pasta cremosa. Se preferir textura mais rústica, apenas misture em uma tigela. Tempo: 5 minutos
Adicione cenoura ralada, cebola picada, cheiro-verde, limão, sal e pimenta. Misture bem até incorporar todos os sabores. Tempo: 5 minutos
Regue com um fio de azeite e ajuste o tempero. Leve à geladeira por pelo menos 30 minutos antes de servir para intensificar o sabor
Mantenha o patê de frango em pote bem fechado na geladeira por até 3 dias. Não congele, pois a maionese pode talhar e alterar a textura
O patê de frango receita é simples, delicioso e cheio de versatilidade. Ideal para lanches rápidos, festas ou cafés da tarde, ele transforma poucos ingredientes em sabor e aconchego
Sim, use iogurte natural, creme de ricota ou cream cheese para versões mais leves
Adicione mais frango desfiado e reduza a quantidade de maionese
Sim, a cenoura é opcional. Pode substituir por milho, ervilha ou beterraba ralada
Sim, apenas desfie e bata normalmente. Vai dar um sabor mais intenso
Não é indicado, pois a maionese perde a textura. Congele apenas o frango desfiado e use quando precisar preparar o patê
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