Se você é um amante de sobremesas, então o pavê de mousse de maracujá com chocolate é uma escolha que vai te encantar. Essa sobremesa combina a acidez refrescante do maracujá com a riqueza e indulgência do chocolate, criando uma experiência de sabor única. Neste artigo, vamos explorar como preparar essa sobremesa incrível passo a passo, além de oferecer dicas e truques para tornar o seu pavê de mousse de maracujá com chocolate ainda mais irresistível.

Ingredientes Necessários

Antes de começarmos a preparar essa sobremesa deliciosa, é importante listar todos os ingredientes necessários. Certifique-se de que você tem:

• 1 pacote de bolacha champanhe
• 1 lata de leite condensado
• 1 lata de creme de leite
• 1 lata de suco concentrado de maracujá
• 200g de chocolate meio amargo
• 100g de chocolate ao leite
• 1 xícara (chá) de leite
• 1 colher (sopa) de amido de milho
• Sementes de maracujá para decorar

Agora que você tem todos os ingredientes à disposição, vamos começar o passo a passo da receita.

Passo a Passo da Receita

Passo 1: Preparando o Mousse de Maracujá

1. Em uma panela, misture o leite condensado, o suco concentrado de maracujá e o amido de milho. Leve ao fogo médio, mexendo sempre, até que a mistura comece a engrossar.
2. Retire do fogo e deixe esfriar.
3. Enquanto o creme de maracujá esfria, derreta o chocolate meio amargo em banho-maria ou no micro-ondas, em intervalos curtos de 20 segundos, mexendo entre cada intervalo até que esteja completamente derretido.
4. Misture o chocolate derretido ao creme de maracujá e reserve.

Passo 2: Preparando o Creme de Chocolate

1. Em outra panela, aqueça o creme de leite, mas não deixe ferver.
2. Acrescente o chocolate ao leite picado e mexa até que esteja completamente derretido e a mistura esteja homogênea.
3. Reserve o creme de chocolate.

Passo 3: Montagem do Pavê

1. Em uma travessa, coloque uma camada de bolacha champanhe previamente molhada no leite.
2. Despeje metade do creme de maracujá sobre as bolachas.
3. Adicione outra camada de bolachas e, em seguida, o restante do creme de maracujá.
4. Finalize com mais uma camada de bolachas.
5. Despeje o creme de chocolate sobre a última camada de bolachas, cobrindo completamente.
6. Leve a travessa à geladeira e deixe o pavê de mousse de maracujá com chocolate gelar por pelo menos 4 horas, ou até que esteja firme.

Passo 4: Decorando e Servindo

1. Antes de servir, decore o pavê com sementes de maracujá, raspas de chocolate ou qualquer outra decoração de sua escolha.
2. Sirva bem gelado e aproveite essa sobremesa irresistível!

Dicas Adicionais

• Se você quiser um pavê mais doce, pode adicionar açúcar ao creme de maracujá, a gosto.
• Para uma versão mais leve, você pode substituir o creme de leite comum por creme de leite light e usar chocolate amargo no lugar do chocolate ao leite.
• Experimente variar a decoração do pavê com frutas frescas, como morangos ou kiwis, para um toque de frescor adicional.
• Lembre-se de que o tempo de geladeira é essencial para que o pavê adquira a consistência ideal.

Conclusão do Pavê de Mousse de Maracujá com Chocolate

O pavê de mousse de maracujá com chocolate é uma sobremesa irresistível que combina sabores contrastantes de forma harmoniosa. Combinando a doçura do chocolate com a acidez refrescante do maracujá, esta sobremesa é uma explosão de sabor que certamente agradará a todos os paladares. Ao seguir o nosso passo a passo e utilizar as dicas adicionais, você estará pronto para criar essa delícia em sua própria cozinha. Aproveite e surpreenda seus convidados com essa sobremesa incrível!

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