Manter uma alimentação equilibrada é essencial para a saúde e o bem-estar. A abobrinha, com seu sabor suave e benefícios nutricionais, é uma excelente aliada nesse objetivo.

Incluir a abobrinha na sua rotina alimentar, especialmente de forma deliciosa como a abobrinha gratinada, pode fornecer nutrientes importantes e ajudar na manutenção de uma vida mais saudável.

Tempo: 40minRendimento: 8Dificuldade: fácil

Ingredientes da abobrinha gratinada em rodelas

• 2 abobrinhas em fatias finas
• 2 cebolas em rodelas finas
• Azeite para untar e regar
• Sal, pimenta-do-reino e orégano a gosto
• 4 dentes de alho picados
• 1 xícara (chá) de queijo muçarela ralada

Modo de preparo

Tempere a abobrinha e a cebola, separadamente com azeite, sal, pimenta, orégano e com o alho. Em um refratário médio, faça uma camada de cebola, uma de abobrinha, outra de cebola e mais uma de abobrinha.

Regue com azeite e cubra com papel-alumínio. Leve ao forno médio, preaquecido, por 20 minutos. Retire o papel-alumínio, polvilhe com a muçarela e volte ao forno médio por mais 15 minutos ou até dourar.

Sirva em seguida.

Colaboração: Ângela Cardoso/Fernando Santos

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