A pizza rápida de liquidificador é a solução perfeita para quando bate aquela vontade de pizza sem tempo de esperar a massa crescer. Com poucos ingredientes e preparo simples, essa receita entrega uma base macia e saborosa que combina com qualquer recheio. Ideal para um jantar prático, lanche da tarde ou até mesmo para surpreender visitas de última hora, essa pizza é a definição de praticidade e sabor.
A pizza de liquidificador surgiu como uma versão simplificada da tradicional pizza italiana. Inspirada pela necessidade de economizar tempo na cozinha, essa receita caseira tornou-se popular no Brasil nas décadas de 80 e 90, quando o liquidificador começou a ser mais usado nas casas. Com uma massa que não precisa descansar nem sovar, ela conquistou seu lugar como uma opção fácil e deliciosa para todas as ocasiões.
Uma fatia média de pizza feita com essa base (com recheio de queijo e presunto, por exemplo) contém cerca de 220 a 300 calorias, dependendo dos ingredientes escolhidos para a cobertura.
Informações nutricionais:Tipo de receita: Pizza rápidaTempo de preparo: 10 minutosTempo de forno: 25 minutosTempo total: 35 minutosRendimento: 8 fatiasCalorias por porção: 260 kcal
Cada ingrediente da massa foi pensado para garantir praticidade e sabor:
No copo do liquidificador, adicione o leite, o ovo, o óleo, o sal e a farinha de trigo. Bata por cerca de 2 minutos, até a mistura ficar homogênea. Adicione o fermento por último e bata rapidamente só para misturar.
Unte a forma com óleo ou margarina e farinha. Despeje a massa e espalhe com a espátula para nivelar. A massa fica líquida, como uma panqueca grossa.
Leve ao forno preaquecido a 180 °C por 10 minutos, só para firmar a massa antes de colocar o recheio.
Retire a massa do forno, espalhe o molho de tomate e adicione os ingredientes do recheio. Finalize com orégano e azeitonas.
Volte ao forno por mais 15 minutos, ou até o queijo derreter e começar a dourar.
Guarde a pizza pronta na geladeira por até 3 dias em recipiente fechado. Para congelar, corte em pedaços, embale individualmente e leve ao freezer por até 2 meses. Para reaquecer, use forno ou airfryer para manter a textura crocante.
A pizza rápida de liquidificador é a prova de que é possível comer bem sem complicação. Perfeita para qualquer momento, ela permite variar sabores e ingredientes conforme o gosto e o que você tem em casa. Prepare hoje mesmo essa delícia prática e surpreenda com uma pizza caseira feita em minutos!
Pode sim. Substitua o ovo por 1 colher de sopa de linhaça hidratada ou 1/4 de xícara de iogurte natural.
Sim. Use uma mistura de farinhas sem glúten e adicione uma colher de chá de goma xantana para ajudar na textura.
Melhor congelar a pizza já assada. Assim, ao reaquecer, ela mantém a textura.
Pode, mas o leite deixa a massa mais macia e saborosa.
Sim. Basta dobrar todos os ingredientes e usar uma forma maior ou fazer duas pizzas médias.
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