Esta receita de pudim da páscoa é de fácil preparação, e fica um pudim grande e muito delicioso.

Experimente este pudim da Páscoa e delicie todos aí em casa com esta maravilha.

Ingredientes:

• 650 gr de abóbora limpa
• 1 pau de canela
• 1 pitada de sal
• 6 ovos
• 325 gr de açúcar
• 50 gr de coco ralado
• 1 colher de sopa de farinha maisena
• 250 ml de leite
• Caramelo líquido para barrar

Preparação:

• Corte a abóbora em pedaços e leve ao lume a cozer em água, canela e uma pitada de sal. Depois de cozida escorra a água muito bem e retire o pau de canela.
• Pré aqueça o forno a 180ºC.
• Reduza a abóbora a puré.
• Numa taça grande junte o puré, o açúcar, os ovos, o coco ralado, a farinha maisena e misture bem com uma vara de arames.
• Por fim adicione o leite, volte a envolver até ficar tudo integrado.
• Verta o preparado anterior numa forma previamente caramelizada.
• Leve ao forno a cozer em banho maria aproximadamente 50 minutos ou até ficar cozido.
• Retire do forno, deixe arrefecer completamente e desenforme.
• Decore a gosto.

Fonte original com todos os direitos reservados: temperosdaiza.blogspot.com

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