O pudim de limão de geladeira sem ovos e sem forno é uma sobremesa prática, leve e perfeita para dias quentes. Com uma textura cremosa e sabor cítrico marcante, ele conquista pelo frescor e simplicidade. Ideal para quem busca uma receita rápida, sem complicações e que não exige forno nem ingredientes de origem animal. Essa versão do pudim agrada a todos, inclusive quem segue uma alimentação sem ovos. Agora, vamos entender mais sobre essa delícia e como prepará-la!
O pudim de geladeira surgiu como alternativa prática ao tradicional pudim assado. Ao longo do tempo, versões com frutas cítricas, como o limão, ganharam popularidade por sua leveza e sabor refrescante. Essa versão sem ovos e sem forno é uma adaptação moderna, pensada para atender dietas restritivas e rotinas corridas.
Uma porção média do pudim de limão de geladeira contém cerca de 180 a 220 calorias, variando conforme os ingredientes utilizados, especialmente o tipo de leite condensado e creme de leite.
Informações nutricionais:Tipo de receita: Sobremesa geladaTempo de preparo: 15 minutosTempo de geladeira: 4 horasTempo total: 4 horas e 15 minutosRendimento: 8 porçõesCalorias por porção: 200 kcal (média)
A base desta receita leva poucos ingredientes, mas o resultado é incrivelmente cremoso e saboroso.
No liquidificador, adicione o leite condensado, o creme de leite e o suco de limão. Bata por 2 a 3 minutos, até formar um creme homogêneo e firme.
Despeje a mistura em uma forma levemente untada com óleo (opcional) ou em uma tigela de vidro. Use uma espátula para nivelar bem a superfície.
Cubra com plástico-filme e leve à geladeira por no mínimo 4 horas ou até que esteja bem firme. O ideal é deixar de um dia para o outro.
Na hora de servir, decore com raspas de limão por cima. Você pode desenformar ou servir direto da tigela.
O pudim pode ser armazenado na geladeira por até 5 dias, coberto com plástico-filme. Evite congelar, pois isso pode alterar a textura cremosa.
O pudim de limão de geladeira sem ovos e sem forno é a sobremesa perfeita para quem busca praticidade e sabor. Com poucos ingredientes, preparo rápido e sem necessidade de forno, ele é ideal para qualquer ocasião. Experimente e surpreenda-se com essa delícia refrescante!
Sim! O leite condensado diet funciona bem e reduz o teor calórico da receita.
O limão tahiti é o mais usado, mas o siciliano traz um aroma mais sofisticado.
Não é recomendado. O suco natural proporciona melhor textura e sabor.
Sim! Leite condensado vegetal de soja, aveia ou coco são ótimas opções veganas.
Não é indicado congelar, pois a textura pode ficar comprometida ao descongelar.
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