Pudim de Maçã e Nozes: Receita Fácil, Cremoso e Irresistível - 1001 Ideias

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Aprenda a fazer um delicioso pudim de maçã e nozes, cremoso e cheio de sabor. Uma sobremesa caseira fácil, perfeita para o dia a dia ou ocasiões especiais.

Receita prática, com ingredientes simples e preparo passo a passo.

Ingredientes:

• 6 maçãs
• 1 limão, sumo e raspas
• 1 vagem de baunilha
• 80/100 g de nozes picadas
• 2 ovos
• 50 g de açúcar
• 20 g de manteiga
• 100 ml de leite
• 70 g de farinha
• 1 colher de chá de fermento em pó
• 1 pitada de sal
• 2 c. sopa de açúcar amarelo
• Canela
• Açúcar em pó q.b.

Preparação do pudim de maçã e nozes:

• Bata os ovos com o açúcar e as raspas de limão e da vagem de baunilha.
• Derreta a manteiga e adicione o leite, misture bem e aos poucos, adicione à mistura de ovos.
• Adicione a farinha, peneirada com o fermento, a pitada de sal e envolva, até obter uma massa cremosa e sem grumos.
• Lave e descasque as maçãs e retire o centro e com a mandolina corte-as em rodelas finas.À medida que as vai cortando, e para que não oxidem, vá regando-as com sumo de limão.
• Unte e enfarinhe uma forma de 18 cm, e deite nela a mistura de ovos e farinha e mergulhe aos poucos as rodelas de maçã, dispondo-as umas sobre as outras.
• Polvilhe com as nozes picadas, um pouco de canela e açúcar amarelo.
• Leve ao forno a 180ºC durante 35/40 minutos.
• Retire, e assim que arrefecer cubra com açúcar em pó.

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