São mesmo fáceis e rápidas de preparar estas queijadas de laranja e ficam fofinhas e super deliciosas. Experimente e comprove!

Ingredientes:

• 1 laranja
• 2 ovos
• 120 g de açúcar
• 120 g de farinha
• 1 colher de sopa de fermento em pó
• 150 ml de leite
• 60 g de manteiga derretida
• Açúcar em pó para polvilhar
• Caixinhas de papel

Preparação:

• Ligar o forno a 180ºC. Colocar no tabuleiro de forno 12 forminhas (empada ou silicone) e dispor dentro de cada forma uma caixinha de papel.
• Retirar a raspa da casca da laranja e espremer o sumo.
• Bater os ovos com o açúcar até ficar uma mistura clara, juntar a raspa, o sumo da laranja, a farinha, o fermento e o leite em fio e sem parar de bater.
• Adicionar a manteiga derretida e bater mais um pouco.
• Dividir a massa pelas caixinhas sem encher demasiado, e levar ao forno durante 20 minutos.
• Retirar do forno, desenformar das formas exteriores, polvilhar com açúcar em pó (se desejar) e servir.

Sugestões:

• Pode usar limão em vez da laranja.
• Pode polvilhar com raspas da fruta usada em vez do açúcar.

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