Clássico da cozinha afetiva brasileira, o bolinho de chuva ganha uma versão ainda mais especial com cacau — ideal para adoçar as férias escolares e criar momentos gostosos em família.

A receita, inspirada no preparo servido pela Água Doce Sabores do Brasil, é simples, rende bem e fica pronta sem complicação.

Receita de Bolinho de Chuva com Cacau

Tempo de preparo: 1 horaRendimento: aproximadamente 25 unidadesDificuldade: fácil

Ingredientes

Bolinho

• 300 g de farinha de trigo

• 5 colheres (sopa) de açúcar

• 200 ml de leite

• 2 ovos

• 1 colher (sopa) de fermento em pó

• 100 g de cacau em pó

Cobertura

Modo de preparo

1. Em uma tigela, bata os ovos com o açúcar até formar uma mistura clara.

2. Acrescente o leite, a farinha de trigo e o cacau em pó, misturando bem até obter uma massa homogênea.

3. Por último, incorpore o fermento delicadamente.

4. Aqueça o óleo a aproximadamente 180 °C.

5. Com o auxílio de uma colher de sopa, pegue pequenas porções da massa e frite em óleo quente até dourar.

6. Retire os bolinhos e escorra em papel-toalha.

7. Misture o açúcar com a canela e passe os bolinhos ainda quentes nessa mistura.

8. Sirva em seguida.

Dica do Guia

Se quiser um sabor ainda mais intenso, finalize com uma pitada extra de cacau na mistura de açúcar e canela. Combina perfeitamente com café ou chocolate quente.

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