O sorvete caseiro de leite Ninho é uma verdadeira febre entre os amantes de doces cremosos e saborosos. Com sabor suave e textura aveludada, essa receita conquistou as redes sociais e virou tendência nas cozinhas brasileiras. Feito com ingredientes simples e sem complicações, esse sorvete é perfeito para refrescar os dias quentes ou adoçar momentos especiais com muito sabor e cremosidade.
O sorvete de leite Ninho nasceu da popularização desse ingrediente em receitas gourmet, principalmente em sobremesas como bolos, mousses e recheios. Leite Ninho, marca tradicional da Nestlé, tornou-se sinônimo de sabor nostálgico e cremoso. Com o sucesso de receitas práticas, surgiu a ideia de transformar o leite em pó em um sorvete caseiro fácil de fazer, sem a necessidade de sorveteira ou técnicas complicadas. A receita viralizou e virou favorita nas redes sociais e entre confeiteiros caseiros.
Uma porção de 100g de sorvete caseiro de leite Ninho tem aproximadamente 250 calorias, podendo variar conforme os ingredientes utilizados e possíveis recheios.
Informações nutricionais:Tipo de receita: Sobremesa geladaTempo de preparo: 15 minutosTempo de congelamento: 4 horasTempo total: 4 horas e 15 minutosRendimento: 1,5 litro de sorvete (cerca de 10 porções)Calorias por porção: 250 kcal
A receita leva apenas três ingredientes base e é possível incrementar com outros sabores. Veja os ingredientes e suas funções:
Você precisará de poucos itens para preparar o sorvete:
Coloque o creme de leite fresco bem gelado na tigela e bata por cerca de 5 minutos até atingir o ponto de chantilly leve, bem aerado.
Com o creme já batido, adicione o leite condensado aos poucos e continue batendo. Em seguida, peneire o leite Ninho sobre a mistura e bata mais um pouco até ficar homogêneo e bem cremoso.
Transfira a mistura para um recipiente com tampa. Cubra e leve ao freezer por pelo menos 4 horas, ou até atingir a consistência ideal de sorvete. Se quiser um resultado ainda mais cremoso, retire após 2 horas, bata novamente e volte ao congelador.
Para uma textura ainda mais cremosa, use creme de leite fresco ao invés de caixinha. Quer variar o sabor? Adicione pedacinhos de morango, recheio de Nutella, chocolate branco derretido, ou faça um redemoinho de geleia antes de congelar. Evite bater demais o creme, senão ele pode virar manteiga.
Sirva com calda de chocolate, frutas frescas, farofa de castanha, ou bolacha triturada. Ele também fica incrível como recheio de taças doces e copos da felicidade.
Conserve o sorvete no freezer, bem tampado, por até 30 dias. Antes de servir, retire do freezer 5 a 10 minutos antes para amolecer levemente e facilitar na hora de servir.
O sorvete caseiro de leite Ninho é a combinação perfeita de praticidade e sabor. Cremoso, fácil de fazer e com um gosto que agrada a todos, essa receita vai conquistar o seu paladar. Faça em casa, experimente variações e transforme seu freezer em uma verdadeira sorveteria artesanal.
Sim, pode usar o leite Ninho instantâneo ou integral, ambos funcionam bem na receita.
Funciona, mas o resultado fica menos aerado. O ideal é usar creme de leite fresco ou nata.
Não! Essa receita foi feita para não precisar de sorveteira, apenas freezer e paciência para esperar congelar.
Sim, use creme de leite vegetal (como o de coco) e leite condensado vegano. O leite em pó pode ser substituído por versões vegetais também.
Sim, ele é ótimo para venda. Você pode embalar em potinhos individuais ou usar em sobremesas como copo da felicidade e bombons recheados.
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