Receita de Bolinho de Arroz são uma opção deliciosa para aproveitar sobras de arroz e transformá-las em um petisco saboroso. Essa receita simples e prática é uma ótima maneira de reinventar o arroz, tornando-o uma alternativa versátil para ser servida como aperitivo, lanche ou acompanhamento. Vamos mergulhar nos detalhes dessa preparação e nas informações nutricionais que ela oferece.

Ingredientes Receita de Bolinho de Arroz

• 2 xícaras de arroz cozido
• 1 ovo
• 1/2 xícara de queijo ralado
• 1/2 xícara de farinha de trigo
• 1/2 cebola picada
• 2 dentes de alho picados
• Salsinha e cebolinha a gosto
• Sal e pimenta a gosto
• Óleo para fritar

Modo de Preparo:

1. Em uma tigela grande, misture o arroz cozido, o ovo, o queijo ralado, a farinha de trigo, a cebola, o alho, a salsinha, a cebolinha, o sal e a pimenta.
2. Amasse bem a mistura até formar uma massa homogênea e maleável.
3. Modele pequenos bolinhos com as mãos, dando a forma desejada.
4. Em uma panela, aqueça o óleo em fogo médio para fritar os bolinhos.
5. Frite os bolinhos até que fiquem dourados e crocantes por fora.
6. Retire os bolinhos com uma escumadeira e coloque-os sobre papel absorvente para eliminar o excesso de óleo.
7. Sirva quente e desfrute dessa delícia!

Informações Nutricionais:

Vamos explorar agora as informações nutricionais dessa receita de bolinho de arroz, ressaltando que os valores podem variar dependendo dos ingredientes específicos utilizados e do tamanho dos bolinhos.

Informações Nutricionais Porção (4 bolinhos, aproximadamente):

• Calorias: 220 kcal
• Proteínas: 8g
• Gorduras: 10g
• Gorduras Saturadas: 3g
• Gorduras Trans: 0g
• Carboidratos: 25g
• Açúcares: 1g
• Fibras: 2g
• Sódio: 320mg

Benefícios Nutricionais:

1. Fibras:

• O arroz integral oferece fibras, e essa receita pode ser adaptada para utilizar essa versão, aumentando o teor de fibras na preparação.

1. Proteínas e Gorduras Moderadas:

• A combinação de arroz, queijo e ovos oferece uma quantidade razoável de proteínas, fundamentais para o crescimento e reparo dos tecidos, e gorduras em quantidades moderadas.

1. Baixo Teor de Açúcares e Gorduras Saturadas:

• A receita possui baixo teor de açúcares e gorduras saturadas, o que a torna uma opção equilibrada para inclusão em dietas variadas.

1. Vitaminas e Minerais:

• Dependendo do tipo de arroz utilizado, essa receita pode oferecer nutrientes como magnésio, ferro e vitaminas do complexo B.

Dicas para Variações Saudáveis:

• Experimente adicionar legumes picados à mistura para aumentar o teor de nutrientes.
• Opte por arroz integral para uma versão mais nutritiva e com mais fibras.
• Asse os bolinhos ao invés de fritar para reduzir a quantidade de gordura.

Lembre-se sempre de ajustar as porções e ingredientes de acordo com suas necessidades alimentares e preferências. Desfrute dos bolinhos de arroz de forma saudável e saborosa!

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