Receita de Bolinho de Carne são um clássico da culinária que conquistam paladares ao redor do mundo. Seja como petisco, acompanhamento ou prato principal, a versatilidade dessas pequenas delícias é inegável. Neste artigo, apresentaremos uma receita simples e saborosa de bolinho de carne, além de fornecer informações nutricionais para que você possa desfrutar dessa iguaria de forma consciente e equilibrada.

Ingredientes Receita de Bolinho de Carne

• 500g de carne moída (pode ser carne bovina, suína ou uma mistura)
• 1 cebola média, finamente picada
• 2 dentes de alho, picados
• 1/2 xícara de farinha de rosca
• 1 ovo
• 2 colheres de sopa de cheiro-verde picado
• Sal e pimenta a gosto
• Óleo para fritar

Modo de Preparo:

1. Em uma tigela grande, misture a carne moída, a cebola, o alho, a farinha de rosca, o ovo e o cheiro-verde.
2. Tempere a mistura com sal e pimenta a gosto. Amasse bem até obter uma massa homogênea.
3. Modele pequenos bolinhos com as mãos, dando a forma desejada.
4. Em uma frigideira, aqueça o óleo em fogo médio.
5. Frite os bolinhos até que fiquem dourados por todos os lados.
6. Retire os bolinhos com uma escumadeira e coloque-os sobre papel absorvente para remover o excesso de óleo.
7. Sirva os bolinhos quentes e aproveite!

Informações Nutricionais:

Agora, vamos analisar as informações nutricionais dessa receita, lembrando que os valores podem variar de acordo com os ingredientes específicos utilizados e o tamanho dos bolinhos.

Informações Nutricionais Porção (4 bolinhos, aproximadamente):

• Calorias: 250 kcal
• Proteínas: 20g
• Gorduras: 18g
• Gorduras Saturadas: 6g
• Gorduras Trans: 0g
• Carboidratos: 5g
• Açúcares: 1g
• Fibras: 1g
• Sódio: 400mg

Benefícios Nutricionais:

1. Proteínas de Qualidade:

• A carne moída é uma excelente fonte de proteína, fundamental para a construção e reparo dos tecidos do corpo.

1. Gorduras Moderadas:

• Apesar de conter uma quantidade significativa de gorduras, essa receita fornece gorduras moderadas, incluindo ácidos graxos essenciais para diversas funções corporais.

1. Baixo Teor de Carboidratos:

• Com um baixo teor de carboidratos, os bolinhos são uma opção adequada para quem está seguindo uma dieta com restrição desse nutriente.

1. Fibras:

• A adição de cebola e cheiro-verde contribui para o conteúdo de fibras da receita, beneficiando a saúde digestiva.

1. Vitaminas e Minerais:

• A carne é uma boa fonte de diversas vitaminas e minerais, como ferro, zinco e vitaminas do complexo B.

Dicas para uma Versão mais Saudável:

• Opte por carne magra ou misturas com menor teor de gordura.
• Substitua a farinha de rosca por versões integrais para aumentar o teor de fibras.
• Experimente assar os bolinhos em vez de fritar para reduzir o teor de gordura.

Lembre-se sempre de adaptar as porções e ingredientes de acordo com suas necessidades alimentares e preferências. Aproveite essa deliciosa receita de bolinho de carne de forma equilibrada e nutritiva.

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