A lasanha de abobrinha é uma versão mais leve e nutritiva da tradicional lasanha. Substituindo a massa por fatias finas de abobrinha, ela se torna uma receita saudável sem perder sabor nem cremosidade. É perfeita para quem busca refeições equilibradas, mas cheias de aconchego e sabor caseiro.
Inspirada na clássica lasanha italiana, a versão com abobrinha surgiu como alternativa para quem busca reduzir carboidratos ou incluir mais vegetais na dieta. No Brasil, ela se popularizou rapidamente e hoje já faz parte do cardápio de muitas famílias que adaptaram Receitas tradicionais para opções mais leves.
Uma porção de lasanha de abobrinha contém em média 150 a 200 calorias, dependendo do recheio utilizado.
Tipo de receita: prato principal saudávelTempo de preparo: 25 minutosTempo de fogo: 35 minutosTempo total: 1 horaRendimento: 6 porçõesCalorias por porção: cerca de 180 kcal
Lave bem as abobrinhas e corte em fatias finas no sentido do comprimento. Grelhe rapidamente em frigideira quente com um fio de azeite para retirar o excesso de água.
Refogue a cebola e o alho no azeite. Acrescente o frango desfiado (ou carne moída) e deixe dourar. Junte o molho de tomate, tempere com sal, pimenta e orégano e cozinhe por alguns minutos.
Na assadeira, faça camadas alternadas de abobrinha, molho com carne/frango, queijo muçarela e molho novamente. Repita até terminar os ingredientes. Finalize com muçarela e parmesão ralado.
Leve ao forno preaquecido a 200 °C por cerca de 30 a 35 minutos até gratinar.
Deixe descansar por 10 minutos antes de cortar para que as camadas fiquem firmes.
A lasanha de abobrinha combina muito bem com salada verde, arroz integral ou um pão caseiro.
Guarde na geladeira por até 3 dias em pote fechado. Também pode ser congelada em porções individuais por até 30 dias. Para reaquecer, leve ao forno coberta com papel-alumínio.
A lasanha de abobrinha é uma receita saudável, deliciosa e versátil, perfeita para quem busca sabor sem abrir mão de leveza. Ideal para o almoço em família ou até para incluir no cardápio semanal.
Sim, isso evita que solte água em excesso durante o forno.
Pode, mas o prato ficará mais aguado e menos firme.
Frango desfiado, carne moída ou cogumelos são as opções mais usadas.
Sim, substitua por creme de ricota ou versão vegana com queijos vegetais.
Sim, em porções individuais, por até 30 dias.
Lave bem as abobrinhas e corte em fatias finas no sentido do comprimento. Grelhe rapidamente em frigideira quente com um fio de azeite para retirar o excesso de água.
Refogue a cebola e o alho no azeite. Acrescente o frango desfiado (ou carne moída) e deixe dourar. Junte o molho de tomate, tempere com sal, pimenta e orégano e cozinhe por alguns minutos.
Na assadeira, faça camadas alternadas de abobrinha, molho com carne/frango, queijo muçarela e molho novamente. Repita até terminar os ingredientes. Finalize com muçarela e parmesão ralado.
Leve ao forno preaquecido a 200 °C por cerca de 30 a 35 minutos até gratinar.
Deixe descansar por 10 minutos antes de cortar para que as camadas fiquem firmes.
A lasanha de abobrinha combina muito bem com salada verde, arroz integral ou um pão caseiro.
Guarde na geladeira por até 3 dias em pote fechado. Também pode ser congelada em porções individuais por até 30 dias. Para reaquecer, leve ao forno coberta com papel-alumínio.
A lasanha de abobrinha é uma receita saudável, deliciosa e versátil, perfeita para quem busca sabor sem abrir mão de leveza. Ideal para o almoço em família ou até para incluir no cardápio semanal.
Sim, isso evita que solte água em excesso durante o forno.
Pode, mas o prato ficará mais aguado e menos firme.
Frango desfiado, carne moída ou cogumelos são as opções mais usadas.
Sim, substitua por creme de ricota ou versão vegana com queijos vegetais.
Sim, em porções individuais, por até 30 dias.
Aproveite para compartilhar clicando no botão acima!
Visite nosso site e veja todos os outros artigos disponíveis!