O pão caseiro com orégano é uma receita aromática, macia e perfeita para qualquer refeição. O orégano, além de dar um sabor marcante, traz benefícios à saúde por ser rico em antioxidantes e propriedades digestivas. Esse pão é versátil e pode ser servido no café da manhã, como lanche ou acompanhando pratos principais.

• 500 g de farinha de trigo
• 10 g de fermento biológico seco
• 1 colher de sopa de açúcar
• 1 colher de chá de sal
• 250 ml de água morna
• 3 colheres de sopa de azeite de oliva
• 2 colheres de sopa de orégano seco

O orégano pode ser usado seco ou fresco, mas o seco é o mais indicado para assados, pois mantém melhor o sabor durante o cozimento.

1. Em uma tigela, misture o fermento, o açúcar e a água morna. Deixe descansar por 10 minutos até espumar.
2. Acrescente a farinha, o sal, o azeite e 1 colher de sopa de orégano.
3. Sove a massa até ficar lisa e elástica. Cubra com um pano e deixe crescer por 1 hora.
4. Modele os pães, coloque em uma forma untada e polvilhe o restante do orégano por cima.
5. Deixe descansar por mais 30 minutos.
6. Asse em forno preaquecido a 200 °C por 30 a 35 minutos, até dourar.

O segredo para um pão macio é respeitar o tempo de descanso da massa. O aroma do orégano durante o assado deixa o pão irresistível.

Café da Manhã: ótimo com manteiga, requeijão ou geleias caseiras.

Almoço ou Lanche da Tarde: combina com frios, queijos, saladas e sopas.

Jantar ou Noite: excelente para acompanhar massas, carnes grelhadas ou ser usado como base para bruschettas.

Bebidas que combinam: café, chá, vinho tinto leve ou suco natural são boas opções para harmonizar.

Como plantar orégano em casa pode ser muito prático

• Plante sementes ou mudas em vasos pequenos com solo leve e bem drenado
• Escolha locais ensolarados, pois o orégano precisa de bastante luz
• Regue de forma moderada, evitando excesso de água
• Faça podas regulares para estimular novos brotos
• Se não plantar, compre orégano fresco e guarde envolto em papel toalha na geladeira

O orégano é uma erva aromática de fácil manutenção e ótima para hortas caseiras. Fresco ou seco, garante sabor especial a pães, molhos e carnes.

Prepare esse pão caseiro com orégano e leve à sua mesa um aroma irresistível e sabor marcante em cada fatia.