Receita de Quindão Delicioso. O quindão é uma sobremesa típica brasileira que conquista o paladar de muitas pessoas.
Com sua textura macia e sabor adocicado, é difícil resistir a essa delícia.
Se você quer aprender a fazer um quindão delicioso para agradar a sua família e amigos, acompanhe este artigo e descubra uma receita simples e fácil de preparar.
500g de açúcar
500g de coco ralado
12 gemas
1 xícara de água quente
1 colher de sopa de manteiga
Preaqueça o forno a 180°C. Em um recipiente, misture o açúcar e o coco ralado.
Em outro recipiente, bata as gemas até ficarem homogêneas e adicione à mistura de açúcar e coco.
Adicione a água quente e a manteiga à mistura e mexa até ficar homogêneo.
Em uma fôrma com furo no meio, untada com manteiga e açúcar, despeje a mistura.
Leve ao forno por cerca de 50 minutos ou até dourar.Retire do forno, deixe esfriar e desenforme.
Escolhendo os ingredientes para Receita de Quindão Delicioso
A escolha dos ingredientes é muito importante para o sucesso do quindão.
O coco ralado deve ser fresco e de boa qualidade para garantir um sabor delicioso.
As gemas também são importantes, pois são elas que conferem a textura e a cor amarelada ao doce.
É importante que as gemas estejam frescas e sem nenhum traço de clara.
Para o açúcar, utilize açúcar refinado ou cristal, evite utilizar açúcar de confeiteiro, pois ele pode deixar o quindão muito doce.
A forma é um dos itens mais importantes para o sucesso da receita, por isso é necessário escolher uma forma com furo no meio e untá-la com manteiga e açúcar.
O açúcar é importante para formar uma camada crocante na parte de fora do quindão.
É importante lembrar que a forma deve ser grande o suficiente para comportar toda a mistura, caso contrário, ela pode transbordar durante o cozimento.
O ponto certo do quindão é quando ele está firme por fora e cremoso por dentro.
Para verificar o ponto, insira um palito no centro do quindão, se ele sair limpo, é sinal de que o doce está pronto.
Caso contrário, deixe mais alguns minutos no forno e verifique novamente.
Uma das vantagens do quindão é que ele pode ser preparado com algumas variações na receita.
Você pode adicionar uma colher de sopa de farinha de trigo à mistura para deixá-la mais firme.
Também é possível substituir o coco ralado por queijo ralado para uma versão salgada da sobremesa.
O quindão pode ser armazenado na geladeira por até três dias. Para conservá-lo, é importante cobrir a forma com filme plástico ou colocá-lo em um recipiente fechado.
Para servir, retire da geladeira e deixe em temperatura ambiente por alguns minutos antes de desenformar.
Para garantir que o quindão fique com uma camada crocante por fora, é importante que a forma esteja bem untada com manteiga e açúcar.
Além disso, é recomendável utilizar uma forma de vidro ou alumínio para garantir um cozimento uniforme.
O quindão é uma sobremesa deliciosa e fácil de preparar. Com ingredientes simples e um pouco de paciência, é possível fazer um doce que vai agradar a todos.
Experimente essa receita e surpreenda sua família e amigos com um quindão de água na boca.
No próximo artigo, falaremos sobre outras sobremesas tradicionais brasileiras para você se deliciar. Até lá!
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