A receita de salada de quinoa com frango grelhado e abacate é uma opção saudável e deliciosa de salada que combina texturas e sabores incríveis. A quinoa é um grão rico em proteínas, fibras e carboidratos complexos, enquanto o frango grelhado e o abacate fornecem proteínas e gorduras saudáveis.

A salada é complementada com tomates cereja, cebola roxa e coentro fresco, que dão um toque de sabor e cor ao prato. A mistura de temperos com azeite e suco de limão realça os sabores e deixa a salada mais refrescante.

A receita é fácil de preparar e pode ser adaptada com outros ingredientes de sua preferência, como pimentão, pepino, milho ou queijo feta. Além disso, a salada é uma ótima opção para ser servida em um almoço rápido ou como uma opção saudável de jantar.

Se você procura uma salada nutritiva e saborosa, experimente esta receita de salada de quinoa com frango grelhado e abacate em casa!

Ingredientes:

• 1 xícara de quinoa cozida
• 2 filés de peito de frango
• 1 abacate maduro, descascado e cortado em cubos
• 1/2 xícara de tomates cereja cortados em metades
• 1/2 xícara de cebola roxa cortada em cubos
• 1/4 xícara de coentro fresco picado
• 2 colheres de sopa de azeite
• 1 colher de sopa de suco de limão
• Sal e pimenta a gosto

Modo de preparo:

1. Tempere os filés de frango com sal e pimenta a gosto. Grelhe em uma frigideira ou grelha quente por cerca de 5-7 minutos de cada lado, ou até ficarem cozidos e dourados. Retire do fogo e deixe esfriar.
2. Em uma tigela grande, misture a quinoa cozida, o abacate, os tomates cereja, a cebola roxa e o coentro picado.
3. Em uma tigela pequena, misture o azeite, o suco de limão, sal e pimenta a gosto. Despeje a mistura de tempero sobre a salada e misture bem.
4. Fatie os filés de frango e coloque sobre a salada.
5. Sirva a salada de quinoa com frango grelhado e abacate fria ou em temperatura ambiente.

Bom apetite!

Aqui estão algumas dicas para preparar a receita de salada de quinoa com frango grelhado e abacate:

1. Certifique-se de cozinhar a quinoa corretamente, seguindo as instruções da embalagem. Geralmente, a proporção é de 1 xícara de quinoa para 2 xícaras de água, e o tempo de cozimento é de cerca de 15 a 20 minutos.
2. Você pode substituir o filé de frango por coxas ou sobrecoxas de frango, caso prefira.
3. Para obter um frango mais suculento e saboroso, tempere-o com antecedência e deixe marinar por algumas horas na geladeira.
4. Ao grelhar o frango, certifique-se de que a frigideira ou grelha estejam bem quentes antes de adicionar o frango, para que fique dourado e crocante por fora e macio por dentro.
5. Para cortar o abacate em cubos uniformes, corte-o ao meio, retire o caroço e faça cortes paralelos na polpa. Em seguida, faça cortes perpendiculares para formar cubos.
6. Adicione os temperos à salada somente na hora de servir, para que a quinoa e os demais ingredientes não fiquem encharcados e a salada fique fresca.
7. Para uma salada ainda mais colorida, adicione folhas verdes, como rúcula ou espinafre.
8. Você pode adicionar outras sementes, como sementes de girassol ou de abóbora, para dar uma textura crocante à salada.
9. Sirva a salada em temperatura ambiente ou fria.

Espero que essas dicas ajudem você a preparar uma deliciosa salada de quinoa com frango grelhado e abacate em casa! Bom apetite!

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