A torta salgada de liquidificador é uma das receitas mais práticas e versáteis da culinária caseira. Com massa leve, fofinha e recheio a gosto, ela lembra aqueles lanches de tarde preparados em família, cheios de afeto e sabor. Além de rápida, é perfeita para aproveitar ingredientes da geladeira, sendo ótima para reuniões, piqueniques e até como refeição principal acompanhada de salada.
A torta salgada é uma adaptação brasileira inspirada em receitas europeias de tortas assadas. Com a popularização do liquidificador nas cozinhas nos anos 1970, a receita ganhou uma versão prática e rápida, tornando-se clássica em lares de todo o Brasil. Hoje, é um prato coringa, presente em almoços de família e encontros informais.
Uma fatia média de torta salgada (100 g) tem em média 220 calorias, variando conforme o recheio utilizado.
Tipo de receita: Torta salgadaTempo de preparo: 15 minutosTempo de forno: 40 minutosTempo total: 55 minutosRendimento: 12 fatiasCalorias por porção: 220 calorias em 100 g
Bata no liquidificador os ovos, o leite, o óleo, a farinha e o sal até obter uma massa homogênea. Acrescente o fermento por último e misture delicadamente.
Unte a forma com manteiga e farinha. Coloque metade da massa, adicione o recheio espalhando bem e cubra com o restante da massa.
Leve ao forno preaquecido a 180 °C por cerca de 40 minutos ou até dourar. Espere amornar antes de cortar.
A torta salgada de liquidificador combina com saladas verdes, sucos naturais ou até mesmo um café fresquinho no lanche da tarde.
Guarde em pote fechado na geladeira por até 3 dias. Para congelar, corte em pedaços e embale em plástico filme, podendo conservar por até 2 meses.
A torta salgada de liquidificador é prática, deliciosa e cheia de afeto, perfeita para qualquer ocasião. Com poucos ingredientes e preparo rápido, ela conquista pelo sabor e pela versatilidade, trazendo o gostinho das receitas caseiras da vovó.
Sim, substitua a farinha de trigo por mistura sem glúten ou farinha de arroz.
Sim, use leite vegetal como substituto.
Não é indicado, pois a textura não fica igual ao forno.
Frango desfiado é o clássico, mas legumes e queijos também ficam deliciosos.
Sim, é ótima para ser feita no dia anterior e reaquecida antes de servir.
Bata no liquidificador os ovos, o leite, o óleo, a farinha e o sal até obter uma massa homogênea. Acrescente o fermento por último e misture delicadamente.
Unte a forma com manteiga e farinha. Coloque metade da massa, adicione o recheio espalhando bem e cubra com o restante da massa.
Leve ao forno preaquecido a 180 °C por cerca de 40 minutos ou até dourar. Espere amornar antes de cortar.
A torta salgada de liquidificador combina com saladas verdes, sucos naturais ou até mesmo um café fresquinho no lanche da tarde.
Guarde em pote fechado na geladeira por até 3 dias. Para congelar, corte em pedaços e embale em plástico filme, podendo conservar por até 2 meses.
A torta salgada de liquidificador é prática, deliciosa e cheia de afeto, perfeita para qualquer ocasião. Com poucos ingredientes e preparo rápido, ela conquista pelo sabor e pela versatilidade, trazendo o gostinho das receitas caseiras da vovó.
Sim, substitua a farinha de trigo por mistura sem glúten ou farinha de arroz.
Sim, use leite vegetal como substituto.
Não é indicado, pois a textura não fica igual ao forno.
Frango desfiado é o clássico, mas legumes e queijos também ficam deliciosos.
Sim, é ótima para ser feita no dia anterior e reaquecida antes de servir.
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