Bolo Alemão é uma sobremesa deliciosa que conquista pelo sabor e textura. Com uma massa fofinha e cobertura irresistível, essa receita é perfeita para ocasiões especiais ou para acompanhar um café da tarde.

Se você gosta de sobremesas fáceis de preparar, vai amar essa receita. O passo a passo é simples e não requer técnicas avançadas de confeitaria, garantindo um resultado incrível mesmo para iniciantes na cozinha.

A origem do Bolo Alemão remonta às tradições europeias, trazendo combinações de sabores que fazem sucesso há gerações. Agora, você também pode preparar essa delícia em casa com nossa receita completa!

Utensílios Necessários

• Tigela grande
• Batedeira ou fouet
• Forma de bolo (preferencialmente com fundo removível)
• Peneira
• Espátula
• Forno pré-aquecido a 180ºC
• Papel-manteiga (opcional)

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Ingredientes para o seu Bolo Alemão

Para a massa:

• 3 ovos
• 1 xícara de açúcar
• 1/2 xícara de manteiga derretida
• 1 xícara de leite
• 2 xícaras de farinha de trigo
• 1 colher de sopa de fermento em pó
• 1 colher de chá de essência de baunilha

Para a cobertura:

• 1 xícara de chocolate meio amargo picado
• 1/2 xícara de creme de leite
• 2 colheres de sopa de açúcar
• 1 colher de sopa de manteiga

Modo de Preparo

Preparo da massa:

1. Em uma tigela grande, bata os ovos e o açúcar até obter uma mistura clara e fofa.
2. Adicione a manteiga derretida e o leite, misturando bem.
3. Peneire a farinha de trigo e o fermento, incorporando aos poucos na mistura.
4. Acrescente a essência de baunilha e mexa até obter uma massa homogênea.
5. Despeje a massa em uma forma untada e asse no forno pré-aquecido a 180ºC por aproximadamente 35 minutos ou até dourar.
6. Retire do forno e deixe esfriar antes de desenformar.

Preparo da cobertura:

1. Em uma panela, derreta a manteiga e adicione o chocolate picado.
2. Mexa em fogo baixo até derreter completamente.
3. Acrescente o creme de leite e o açúcar, misturando até obter um creme liso.
4. Espalhe a cobertura sobre o bolo já frio e decore como preferir.

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Dicas Extras e Sugestões

• Para um toque especial, adicione nozes ou amêndoas à cobertura.
• Se quiser um bolo mais molhadinho, regue a massa com leite condensado misturado com leite.
• O Bolo Alemão combina perfeitamente com café ou chá.
• Armazene em um recipiente fechado para manter a maciez por mais tempo.

Agora que você aprendeu a fazer um delicioso Bolo Alemão, que tal testar a receita e compartilhar com a família? Aproveite essa delícia!

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