Quer preparar uma sobremesa clássica sem precisar ligar o forno? O pudim sem forno é uma alternativa prática, rápida e igualmente saborosa para quem ama essa delícia tradicional.

A receita fica pronta na geladeira e mantém a textura cremosa que faz do pudim um dos doces mais populares do Brasil. Além disso, leva poucos ingredientes e é ideal para quem quer um preparo simples no dia a dia.

Veja como fazer.

Receita de pudim sem forno

Tempo: 20 minutos (+4 horas de geladeira).

Rendimento: 8 porções.

Dificuldade: fácil.

Ingredientes

Calda

Pudim

• 1 lata de leite condensado.

• 1 caixa de creme de leite.

• 1 xícara (chá) de leite.

• 1 envelope de gelatina incolor sem sabor.

Modo de preparo

1. Em uma panela, coloque o açúcar e leve ao fogo médio até formar um caramelo dourado.

2. Acrescente a água com cuidado e mexa até dissolver os torrões, formando uma calda lisa.

3. Despeje a calda em uma forma de pudim e espalhe bem. Reserve.

4. Hidrate a gelatina conforme as instruções da embalagem.

5. No liquidificador, bata o leite condensado, o creme de leite e o leite até ficar homogêneo.

6. Acrescente a gelatina dissolvida e bata novamente por alguns segundos.

7. Despeje a mistura na forma caramelizada.

8. Leve à geladeira por cerca de 4 horas, ou até que o pudim esteja firme.

9. Para desenformar, passe uma faca nas laterais da forma e vire sobre um prato.

Pronto! Você terá um pudim cremoso, geladinho e muito fácil de preparar.

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