O Canelone de Presunto e Queijo com Massa de Pastel é a solução perfeita para quem busca praticidade sem abrir mão do sabor. Essa receita une ingredientes clássicos e muito amados da culinária brasileira com a praticidade da massa pronta de pastel. Fácil de fazer, rápida e deliciosa, é ideal para almoços em família, jantares rápidos ou ocasiões especiais. Vamos conhecer todos os detalhes dessa delícia?

O canelone é um prato de origem italiana, feito tradicionalmente com massa de macarrão recheada e coberta com molho. No Brasil, a versão com massa de pastel surgiu como uma alternativa criativa e prática, substituindo a massa caseira por uma já pronta, que facilita muito o preparo. A combinação de presunto e queijo é uma das preferidas dos brasileiros, tornando essa adaptação ainda mais popular nas casas e restaurantes.

Cada unidade de canelone recheada com presunto e queijo e coberta com molho possui cerca de 270 calorias, podendo variar conforme o tipo de queijo e o molho utilizado.

Informações nutricionais da receita e rendimento:

Informações nutricionais:

Tipo de receita: Prato principal salgadoTempo de preparo: 20 minutosTempo de forno: 25 minutosTempo total: 45 minutosRendimento: 6 porções (12 canelones)Calorias por porção: 270 kcal

Cada ingrediente tem um papel essencial para dar sabor e estrutura ao prato:

• 12 retângulos de massa de pastel (pequenos) – substitui a massa de canelone
• 12 fatias de presunto – recheio principal
• 12 fatias de queijo muçarela – recheio derretido e cremoso
• 1 xícara de molho de tomate – dá sabor e umidade
• 1/2 xícara de creme de leite – suaviza o molho
• Queijo ralado a gosto – cobertura gratinada
• Orégano a gosto – finaliza com aroma e sabor

Equipamentos Necessários

• Assadeira média
• Faca ou tesoura de cozinha
• Colher de sopa
• Forno
• Pincel culinário (opcional)

Montando os Canelones

Sobre cada retângulo de massa de pastel, coloque 1 fatia de presunto e 1 fatia de queijo muçarela

Enrole como um canelone, formando pequenos cilindros

Repita o processo com os 12 rolinhos

Preparando o Molho

Em uma tigela, misture 1 xícara de molho de tomate com 1/2 xícara de creme de leite

Tempere com sal e orégano a gosto

Reserve

Montagem Final

Em uma assadeira, espalhe um pouco do molho no fundo

Acomode os canelones lado a lado

Cubra com o restante do molho

Finalize com queijo ralado a gosto e mais um pouco de orégano

Levando ao Forno

Leve ao forno preaquecido a 200 °C por cerca de 25 minutos

Retire quando o queijo estiver dourado e borbulhante

• Use queijo prato, minas ou muçarela de búfala para variar o sabor
• Adicione um pouco de requeijão dentro do canelone para deixá-lo mais cremoso
• Se quiser, substitua o molho de tomate por molho branco

Sugestões de Acompanhamento

• Arroz branco com batata palha
• Salada verde com molho de mostarda e mel
• Vinho tinto suave ou suco natural de uva

Como Armazenar

Guarde os canelones prontos em pote fechado na geladeira por até 3 diasPara congelar, monte os canelones sem assar e armazene por até 30 diasNa hora de consumir, leve direto ao forno congelado, ajustando o tempo para cerca de 40 minutos

Considerações finais

O Canelone de Presunto e Queijo com Massa de Pastel é uma receita prática, econômica e extremamente saborosa. Uma ótima pedida para quem busca um prato principal que agrade a todos, com ingredientes simples e um preparo sem complicações. Experimente e encante sua família com esse clássico reinventado!

FAQs

Posso usar massa de pastel redonda?

Sim, mas o ideal é cortar no formato retangular para facilitar na hora de enrolar.

Posso fazer sem creme de leite?

Sim, use apenas o molho de tomate ou substitua por molho branco caseiro.

Dá para usar presunto de peru ou peito de frango?

Com certeza, são ótimas variações mais leves e saudáveis.

Posso fazer na air fryer?

Sim, use um refratário pequeno que caiba na air fryer e ajuste o tempo para cerca de 20 minutos a 180 °C.

Posso servir frio?

Não é o ideal. O canelone deve ser servido quente para manter o queijo derretido e a textura correta.