Para preparar essa deliciosa sobremesa com apenas três ingredientes, você vai usar gelatina do sabor que preferir, açúcar refinado e creme de leite. É uma receita simples, prática e com um sabor irresistível, perfeita para qualquer ocasião. Vamos ao passo a passo completo para garantir que você consiga o melhor resultado.

Como surgiu a Gelatina Cremosa?

A gelatina é uma sobremesa popular e versátil que tem origem no século XIX, quando foi criada para ser uma sobremesa prática e saborosa. Com o tempo, surgiram variações mais cremosas e elaboradas, como essa receita de gelatina cremosa, que é feita com creme de leite e oferece uma textura aveludada e sabor suave.

Informações nutricionais da receita e rendimento

• Tipo de receita: Sobremesa
• Tempo de preparo: 10 minutos
• Tempo de geladeira: 3 horas
• Tempo total: 3 horas e 10 minutos
• Rendimento: 8 porções
• Calorias por porção: Aproximadamente 120 kcal

Ingredientes

1. 3 sachês de gelatina (30g cada) no sabor de sua preferência: A gelatina é a base da receita, e você pode escolher o sabor que preferir para variar.
2. 4 colheres de sopa de açúcar refinado: Ajuda a adoçar e realçar o sabor da gelatina.
3. 2 caixas (400g) de creme de leite: Dá a textura cremosa e suave para a sobremesa.

Equipamentos Necessários

• Recipiente para misturar os ingredientes
• Colher ou batedor manual
• Geladeira para firmar a gelatina

Modo de Preparo

Passo 1: Preparando a Gelatina

Dissolva cada sachê de gelatina em 250ml de água quente, mexendo bem até que esteja completamente diluída.

Acrescente 250ml de água fria para cada sachê e misture.

Passo 2: Adicionando o Açúcar

Enquanto a gelatina ainda está líquida, adicione as 4 colheres de sopa de açúcar e misture até dissolver bem.

Passo 3: Incorporando o Creme de Leite

Após dissolver o açúcar, acrescente as 2 caixas de creme de leite aos poucos, mexendo bem para incorporar e deixar a mistura homogênea.

Passo 4: Gelando a Sobremesa

Despeje a mistura em um refratário ou em potinhos individuais.

Leve à geladeira e deixe gelar por cerca de 3 horas, até que a gelatina esteja firme e com a textura cremosa desejada.

• Experimente combinar dois ou três sabores de gelatina para uma sobremesa colorida e diferente.
• Se preferir um sabor mais intenso, reduza um pouco a quantidade de creme de leite.
• Para uma sobremesa ainda mais leve, troque o açúcar por um adoçante culinário.

Sugestões de Acompanhamento

• Sirva com frutas frescas, como morangos, kiwis ou uvas, que harmonizam bem com a cremosidade da sobremesa.
• Um pouco de calda de frutas vermelhas ou chocolate também é uma ótima opção para quem prefere um toque extra de sabor.

Como Armazenar

Guarde a gelatina cremosa coberta com filme plástico na geladeira por até 3 dias. Não é recomendado congelar, pois a textura pode ser comprometida.

Considerações finais

Essa gelatina cremosa de 3 ingredientes é uma opção prática e deliciosa para uma sobremesa leve e refrescante. O creme de leite transforma a gelatina comum em algo mais sofisticado, mas ainda muito fácil de fazer. Experimente essa receita e surpreenda seus convidados com uma sobremesa que parece mais elaborada do que realmente é!

FAQs

1. Posso substituir o creme de leite por iogurte?Sim, o iogurte natural ou grego pode ser uma alternativa ao creme de leite, deixando a sobremesa com uma textura levemente mais leve.

2. Como fazer para a gelatina não separar do creme?Misture bem o creme de leite à gelatina enquanto esta ainda está líquida e, depois, deixe gelar imediatamente.

3. É possível fazer com gelatina sem sabor?Sim, mas você precisará adicionar essência ou saborizar a mistura com frutas ou suco de sua preferência.

4. Preciso colocar o açúcar na receita?O açúcar é opcional e pode ser ajustado conforme seu paladar, principalmente se escolher gelatina adoçada.

5. Como faço para a sobremesa ficar com camadas?Para obter camadas, prepare diferentes sabores e espere cada camada firmar na geladeira antes de adicionar a próxima.