Se você está em busca de uma refeição que une praticidade, sabor e uma apresentação incrível, o rocambole de carne moída com ovo é a escolha perfeita. Essa receita versátil e deliciosa combina a suculência da carne moída com a cremosidade dos ovos, resultando em um prato que agrada a todos os paladares. Neste artigo, exploraremos passo a passo como preparar esse rocambole incrível que certamente se tornará um sucesso em suas refeições.
Antes de iniciar o preparo, é importante garantir que todos os ingredientes estejam à disposição. Os seguintes itens serão necessários:
Comece preparando os ovos cozidos. Coloque os ovos em uma panela com água e leve ao fogo. Deixe ferver por cerca de 10 minutos. Após o cozimento, descasque os ovos e reserve.
Em uma tigela, coloque a carne moída. Adicione a cebola picada, o alho picado, sal, pimenta e salsinha a gosto. Misture bem os ingredientes até obter uma massa homogênea.
Em uma superfície limpa, estenda uma folha de papel filme. Sobre o papel filme, espalhe a carne moída preparada, formando uma camada uniforme em formato retangular.
Disponha os ovos cozidos, inteiros, ao longo do centro da carne moída.
Com cuidado, utilizando o papel filme para auxiliar, comece a enrolar a carne moída sobre os ovos. O objetivo é formar um rolo com o recheio de ovos no centro.
Em um prato, coloque a farinha de rosca. Em outro prato, coloque o leite. Passe o rocambole na farinha de rosca, cobrindo toda a superfície, e em seguida, mergulhe-o no leite.
Após passar pelo leite, volte a passar na farinha de rosca, garantindo uma camada uniforme e crocante.
Pré-aqueça o forno a 200°C. Em uma assadeira untada com azeite de oliva, coloque o rocambole. Regue a superfície do rocambole com um fio de azeite.
Leve ao forno por aproximadamente 30 minutos, ou até que a carne esteja dourada e cozida por completo.
Retire o rocambole do forno e deixe descansar por alguns minutos antes de fatiar. Isso ajudará a manter os sucos internos da carne e garantirá um corte mais uniforme.
Sirva o rocambole de carne moída com ovo acompanhado de uma salada fresca, arroz ou outro acompanhamento de sua preferência. Aproveite a combinação de sabores e texturas que essa receita proporciona.
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O rocambole de carne moída com ovo é uma daquelas receitas que conquistam o coração e o paladar de todos. Sua combinação de carne suculenta, ovos cremosos e temperos aromáticos resulta em uma refeição completa e irresistível. Agora, armado com o conhecimento do passo a passo e dos benefícios deste prato, você está pronto para preparar um rocambole que impressionará amigos, familiares e até mesmo o seu próprio paladar exigente. Portanto, não hesite em experimentar esta receita e desfrutar de momentos deliciosos à mesa. Bom apetite!
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