O rolinho de canela com maçã é uma daquelas receitas que encantam já no preparo, pelo aroma irresistível que se espalha pela casa. A combinação da canela com a maçã cria um sabor aconchegante, levemente adocicado e muito equilibrado. É uma opção perfeita para acompanhar um café fresquinho ou um chá da tarde.

Essa receita é prática e utiliza poucos ingredientes, sendo ideal para quem deseja um doce rápido, mas com aparência e sabor de sobremesa elaborada. A massa dourada por fora, macia por dentro e o recheio suculento fazem desse preparo um verdadeiro sucesso. Além disso, é uma ótima alternativa para aproveitar maçãs que já estão maduras.

Versátil e fácil de adaptar, o rolinho de canela com maçã pode ser feito no forno ou na frigideira, agradando todos os gostos. É aquele tipo de doce simples que conquista adultos e crianças, perfeito para momentos especiais ou para adoçar o dia a dia.

Ingredientes:

• 1 massa folhada pronta ou massa de pastel em rolo
• 2 maçãs médias raladas ou picadas bem pequenas
• 3 colheres (sopa) de açúcar
• 1 colher (chá) de canela em pó
• 1 colher (sopa) de manteiga derretida
• Açúcar de confeiteiro para finalizar (opcional)

Modo de Preparo:

1. Em uma tigela, misture a maçã ralada com o açúcar e a canela até formar um recheio úmido e bem aromático. Se a maçã soltar muito líquido, escorra levemente para não encharcar a massa.
2. Abra a massa sobre uma superfície limpa e espalhe o recheio de forma uniforme, deixando uma pequena borda sem recheio para facilitar ao enrolar.
3. Enrole a massa como um rocambole, formando um rolo firme. Em seguida, corte em fatias de aproximadamente dois dedos de largura.
4. Disponha os rolinhos em uma forma untada ou com papel manteiga, pincele manteiga derretida por cima e leve ao forno preaquecido a 180 °C por cerca de 25 a 30 minutos, ou até dourarem.
5. Retire do forno, deixe amornar e finalize com açúcar de confeiteiro, se desejar.

Dicas Adicionais para aprimorar ainda mais sua receita de Rolinho de Canela com Maçã:

1. Para um sabor ainda mais intenso, você pode acrescentar uma pitada de noz-moscada ou cravo em pó ao recheio. Essas especiarias combinam perfeitamente com a maçã e a canela, deixando o doce ainda mais aromático.
2. Caso prefira uma versão ainda mais cremosa, adicione uma colher de sopa de leite condensado ou creme de leite ao recheio. Isso deixa o interior mais úmido e com textura de sobremesa recheada.
3. Os rolinhos também podem ser feitos na airfryer, assando a 180 °C por cerca de 15 minutos. Fique atento para não dourar demais, pois a massa pode assar mais rápido.
4. Se quiser variar, substitua parte da maçã por banana amassada ou acrescente uvas-passas ao recheio. Essas combinações deixam o doce diferente e igualmente delicioso.

Conclusão:

O rolinho de canela com maçã é uma receita simples, mas cheia de sabor e charme. Com poucos ingredientes e um preparo rápido, você consegue uma sobremesa ou lanche digno de padaria. A mistura da massa crocante com o recheio macio e aromático conquista logo na primeira mordida. Além de versátil, é uma receita que permite adaptações conforme o gosto pessoal, tornando-se perfeita para qualquer ocasião. Experimente preparar em casa e surpreenda sua família com esse doce delicioso e reconfortante.

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