Salmão grelhado com legumes assados é uma refeição saudável, deliciosa e fácil de preparar. O salmão é uma excelente fonte de proteínas e ômega-3, enquanto os legumes assados fornecem vitaminas e nutrientes essenciais para uma dieta equilibrada.

O salmão é temperado com sal, pimenta e suco de limão e grelhado em uma frigideira, o que faz com que a pele fique crocante e o interior suculento. Os legumes, como abobrinha, pimentão, cebola e cenoura, são cortados em pedaços, temperados com azeite de oliva, alho, sal e pimenta e assados no forno até ficarem macios e dourados.

Ao servir, os filés de salmão grelhados são colocados sobre uma cama de legumes assados. Os legumes assados dão um toque de cor e sabor ao prato, além de serem uma maneira fácil e saudável de adicionar mais nutrientes à sua dieta.

Esta receita de Salmão grelhado com legumes assados é uma excelente opção para uma refeição rápida e saudável durante a semana, ou para servir para convidados em um jantar especial. É uma opção de prato principal completa e saborosa que certamente agradará a todos.

Aqui está uma receita deliciosa e saudável de Salmão grelhado com legumes assados:

Ingredientes:

• 4 filés de salmão fresco
• 1 abobrinha média cortada em cubos
• 1 pimentão vermelho cortado em tiras
• 1 cebola roxa cortada em cubos
• 1 cenoura grande cortada em rodelas
• 2 dentes de alho picados
• 2 colheres de sopa de azeite de oliva
• Sal e pimenta-do-reino a gosto
• Suco de 1 limão
• Folhas frescas de tomilho ou alecrim para decorar

Modo de preparo:

1. Pré-aqueça o forno a 200 graus Celsius.
2. Coloque a abobrinha, o pimentão, a cebola e a cenoura em uma assadeira e adicione o alho picado e o azeite de oliva. Tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto e misture bem.
3. Asse os legumes no forno por cerca de 20-25 minutos ou até que estejam macios e dourados.
4. Tempere os filés de salmão com sal, pimenta-do-reino e suco de limão.
5. Aqueça uma frigideira em fogo médio-alto e adicione um pouco de azeite de oliva.
6. Grelhe os filés de salmão por cerca de 4-5 minutos de cada lado, ou até que estejam cozidos.
7. Sirva o salmão grelhado com os legumes assados e decore com folhas frescas de tomilho ou alecrim.

Algumas dicas para fazer um Salmão grelhado com legumes assados perfeito:

• Escolha filés de salmão frescos e de boa qualidade.
• Não exagere no tempo de cozimento do salmão, para que ele não fique seco. O tempo de cozimento varia de acordo com a espessura do filé.
• Use legumes frescos e variados, como abobrinha, pimentão, cebola, cenoura e batata-doce, por exemplo.
• Tempere bem os legumes com alho, azeite de oliva, sal e pimenta-do-reino.
• Para que os legumes assem uniformemente, corte-os em pedaços do mesmo tamanho.
• Se desejar, você pode adicionar outros temperos aos legumes, como ervas frescas, como tomilho, alecrim ou sálvia.
• Sirva o salmão grelhado com legumes assados como prato principal em um jantar saudável e saboroso.

Com essas dicas, você poderá preparar um delicioso Salmão grelhado com legumes assados que é perfeito para uma refeição saudável e deliciosa. Bom apetite!

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