A mousse de coco cremosa é uma sobremesa leve, refrescante e muito saborosa, perfeita para qualquer ocasião. Com uma textura aerada e um toque tropical irresistível, essa receita é simples de preparar e agrada a todos os paladares. Confira o passo a passo e surpreenda-se com essa delícia!

Como surgiu a Mousse de Coco?

A mousse é uma sobremesa de origem francesa, conhecida por sua textura leve e aerada. A versão com coco surgiu da adaptação dessa receita clássica à culinária tropical, utilizando ingredientes como leite de coco e coco ralado para dar um toque especial. Hoje, a mousse de coco é apreciada em diversos países, sendo uma opção deliciosa e sofisticada.

Quantas calorias tem a Mousse de Coco?

A quantidade de calorias pode variar de acordo com os ingredientes utilizados, mas, em média, uma porção de 100g de mousse de coco contém aproximadamente 180 a 250 calorias.

Informações Nutricionais da Receita e Rendimento

• Tipo de receita: Sobremesa
• Tempo de preparo: 15 minutos
• Tempo de geladeira: 3 horas
• Tempo total: 3 horas e 15 minutos
• Rendimento: 6 porções
• Calorias por porção: Aproximadamente 200 calorias

Ingredientes da Mousse de Coco

Para preparar essa deliciosa mousse, você precisará dos seguintes ingredientes:

• 1 lata de leite condensado – Dá a doçura e cremosidade à mousse.
• 1 vidro (200ml) de leite de coco – Realça o sabor tropical e a textura cremosa.
• 1 lata de creme de leite – Deixa a mousse mais aerada e leve.
• 1 envelope (12g) de gelatina incolor sem sabor – Garante a consistência firme.
• 5 colheres de sopa de água – Para dissolver a gelatina.
• 50g de coco ralado – Intensifica o sabor e dá uma textura especial.

Equipamentos Necessários

• Liquidificador
• Tigela pequena para dissolver a gelatina
• Colher ou fouet para misturar
• Taças ou travessa para servir
• Geladeira

Modo de Preparo

Preparando a Gelatina

Dissolva a gelatina incolor nas 5 colheres de sopa de água e leve ao micro-ondas por 15 segundos para derreter completamente. Misture bem e reserve.

Batendo os Ingredientes

No liquidificador, adicione o leite condensado, o creme de leite e o leite de coco. Bata por cerca de 2 minutos, até obter uma mistura homogênea.

Incorporando a Gelatina

Com o liquidificador ainda ligado, adicione a gelatina dissolvida e bata por mais 1 minuto, garantindo que ela se misture bem.

Finalizando a Mousse

Despeje a mistura em taças individuais ou em uma travessa grande. Polvilhe o coco ralado por cima para um toque especial.

Gelando a Sobremesa

Leve à geladeira por pelo menos 3 horas para firmar bem. Quanto mais tempo gelar, mais consistente ficará!

• Para um sabor ainda mais intenso, use coco fresco ralado no lugar do coco seco.
• Se quiser uma mousse menos doce, substitua o leite condensado por leite condensado light.
• Para uma versão vegana, utilize leite condensado e creme de leite vegetais.

Sugestões de Acompanhamento

A mousse de coco fica incrível quando servida com:

• Raspas de chocolate meio amargo
• Calda de frutas vermelhas
• Coco queimado crocante
• Castanhas trituradas

Como Armazenar

• Geladeira: Armazene a mousse em um recipiente fechado por até 3 dias.
• Freezer: Pode ser congelada por até 30 dias, mas a textura pode ficar um pouco diferente após o descongelamento.

Considerações Finais

A mousse de coco cremosa é uma sobremesa simples, deliciosa e perfeita para quem ama o sabor do coco. Com poucos ingredientes e um preparo rápido, ela é ideal para qualquer ocasião. Experimente e surpreenda-se com essa delícia tropical!

FAQs

Posso substituir a gelatina incolor por outro ingrediente?

Sim! Você pode usar agar-agar, um espessante natural, seguindo as instruções da embalagem.

Dá para fazer essa mousse sem liquidificador?

Sim! Basta misturar tudo manualmente com um fouet, garantindo que fique bem homogêneo.

Posso usar leite de coco caseiro?

Sim, o leite de coco caseiro pode deixar a mousse ainda mais saborosa e natural.

Como deixar a mousse ainda mais aerada?

Bata claras em neve e misture delicadamente à mousse antes de levar à geladeira.

Essa receita pode ser feita sem açúcar?

Sim! Utilize leite condensado zero açúcar e adoçante culinário no lugar do leite condensado tradicional.