O bolo de fubá com laranja de liquidificador é uma receita perfeita para quem busca praticidade sem abrir mão do sabor. Com uma textura macia e um aroma irresistível, ele combina o sabor do fubá com o toque cítrico da laranja, resultando em um bolo úmido e delicioso. Além disso, é uma excelente opção para o café da manhã ou lanche da tarde.

O bolo de fubá tem raízes na culinária brasileira, especialmente na época colonial, quando o fubá era um dos ingredientes mais acessíveis. Já a adição da laranja trouxe um toque moderno e cítrico, deixando o bolo ainda mais saboroso e aromático. Com o tempo, essa variação se popularizou e se tornou um clássico das cozinhas brasileiras.

Cada fatia média do bolo de fubá com laranja tem, em média, 180 a 220 calorias, dependendo dos ingredientes utilizados.

Informações nutricionais da receita e rendimento

• Tipo de receita: Bolo
• Tempo de preparo: 10 minutos
• Tempo de forno: 35 a 40 minutos
• Tempo total: 50 minutos
• Rendimento: 10 porções
• Calorias por porção: Aproximadamente 200 kcal

• 3 ovos – responsáveis por dar estrutura e maciez ao bolo
• 1 xícara de suco de laranja natural – realça o sabor e deixa o bolo mais úmido
• 1 xícara de óleo – contribui para a textura fofinha
• 1 ½ xícara de açúcar – adoça a receita na medida certa
• 1 xícara de fubá – ingrediente principal, trazendo sabor e textura
• 1 xícara de farinha de trigo – ajuda na estrutura do bolo
• 1 colher de sopa de fermento em pó – responsável pelo crescimento e leveza do bolo

Equipamentos necessários

• Liquidificador
• Forma média (de preferência com furo no meio)
• Forno
• Espátula ou colher para misturar

Preparando a massa

No liquidificador, bata os ovos, o suco de laranja, o óleo e o açúcar por aproximadamente 2 minutos, até obter uma mistura homogênea.

Misturando os ingredientes secos

Despeje essa mistura em uma tigela e acrescente o fubá e a farinha de trigo, mexendo bem com uma espátula ou fouet até incorporar tudo. Por último, adicione o fermento em pó e misture delicadamente.

Assando o bolo

Unte e enfarinhe uma forma média e despeje a massa. Leve ao forno pré-aquecido a 180°C por 35 a 40 minutos ou até que um palito saia limpo ao espetar o bolo.

Finalização

Retire o bolo do forno e deixe esfriar por alguns minutos antes de desenformar. Se desejar, polvilhe açúcar de confeiteiro por cima para um toque especial.

Dicas para um bolo perfeito

✔ Use laranjas frescas para um sabor mais intenso✔ Não abra o forno antes de 30 minutos para evitar que o bolo murche✔ Se quiser um bolo mais úmido, adicione raspas da casca da laranja na massa

Sugestões de acompanhamento

Esse bolo combina perfeitamente com:🥤 Café ou chá – para um lanche da tarde clássico🍯 Mel ou geleia – para um toque extra de doçura🥛 Leite quente – perfeito para os dias frios

• Em temperatura ambiente: Até 3 dias, em um recipiente fechado
• Na geladeira: Até 5 dias, armazenado em pote hermético
• No freezer: Pode ser congelado por até 2 meses, bem embalado em filme plástico

Considerações finais

O bolo de fubá com laranja de liquidificador é uma receita simples, mas cheia de sabor e tradição. Ideal para qualquer ocasião, ele conquista pelo aroma, textura fofinha e sabor equilibrado entre o doce e o cítrico. Experimente fazer em casa e surpreenda-se com essa delícia!

FAQs

Posso substituir o óleo por manteiga?

Sim! Use 3 colheres de sopa de manteiga derretida no lugar do óleo para um sabor mais amanteigado.

Posso fazer essa receita sem glúten?

Sim! Basta substituir a farinha de trigo por farinha de arroz ou outra opção sem glúten.

Como deixar o bolo mais molhadinho?

Adicione 1/2 xícara de leite ou iogurte natural na massa para deixá-lo mais úmido.

Dá para fazer essa receita sem açúcar?

Sim! Substitua o açúcar por xilitol, eritritol ou adoçante culinário na mesma proporção.

Posso usar laranja com casca no liquidificador?

Sim! Algumas receitas batem a laranja inteira sem sementes para um sabor mais intenso, mas isso pode deixar um leve amargor.