Como fazer sopa?

Sabe aquele dia frio que pede algo pra aquecer a gente por dentro?

Qual é a primeira receita que vem à mente quando o assunto é esse quentinho?

É a sopinha da vovó, não é mesmo?

E aprender como fazer sopinha é algo tão leve e fácil.

Não importa se é a sua primeira vez em uma cozinha, pois com nossas dicas eu garanto que você irá fazer a melhor sopa de todos os tempos.

Preparado?

Você prefere sopa de carne ou de legumes?

O bom de aprender como fazer sopa é que essa receita tem tanta variedade gostosa, e mudando poucos ingredientes você já tem uma nova receita.

Quando pensamos em sopa, nós lembramos da clássica sopa de legumes, mas nosso cardápio é variado e aprender essas variedades é um verdadeiro frescor para diferentes dias.

Afinal, quem é que gosta de experimentar a mesma receita por muito tempo?

Além da receita de legumes, você ainda tem a sopa de carne, de peixe, sopa com vegetais, sopas cremosas, sopa de feijão, sopa de lentilha...

A lista é enorme, e se você para descrever todas ficarei o dia todo aqui.

Por isso mesmo que hoje nós iremos te ensinar a clássica sopa de legumes.

Fique atento ao nosso site para mais dicas de receitas de sopas.

Vamos colocar a mão na massa?

Ingredientes

Para aprender a fazer nossa sopa, você precisará de 1 cebola, 250g de carne, 1 tomate, 2 batatas, 2 cenouras, 2 mandiocas, 12 vagens, 2 xícaras de macarrão, caldo de carne em 1 tablete, pimenta do reino, salsinha, cebolinha, sal e água.

Lembre-se de cortar os legumes em cubinhos.

A carne nós damos preferência para músculo ou costela, e o macarrão tipo cabelo de anjo ou ave maria.

Modo de preparo

Pegue uma panela de pressão e coloque um fiozinho de óleo.

Se você tem medo de utilizar a panela de pressão, em vários artigos nós recomendamos que você pesquise panelas com maior segurança.

Hoje com a tecnologia, além de encontrar panelas mais seguras, você encontra algumas que cozinham em um tempo menor.

Deixe o óleo aquecer um pouco e acrescente a cebola, não se esqueça de picar a cebola.

Com a cebola já um pouco dourada, você deverá acrescentar a carne e aguardar dourar também.

Coloque o tomate picado, caldo de carne e tempero ao seu gosto.

Acrescente a cenoura, batata, mandioca e vagem, lembrando que todos esses legumes e devem estar cortadinhos em cubo.

Deixe refogar por aproximadamente 5 minutos.

Por fim, acrescente cebolinha, salsinha, sal e pimenta.

Acrescente a água até a metade da panela de pressão, tampe a panela e deixe cozinhar por aproximadamente 40 minutos.

Lembrando que esse tempo você deverá contar a partir do momento que a panela pegar pressão.

Passado esse tempo, desligue a panela e espero a pressão acabar.

Abra a panela e acrescente o macarrão.

Deixe cozinhar por aproximadamente 10 minutos e quando o macarrão estiver cozido, desligue o a panela.

E aí? Fácil aprender como fazer sopa?

Agora você já pode servir amigos e parentes em uma tarde muito especial.

Gostou dessa receita?

Fique de olho em nosso site, pois aqui diariamente colocamos novas receitas para todos os gostos.