Que maravilha este Strogonoff de Camarão no forno que se faz num instante.

E o melhor de tudo é que não dá trabalho nenhum a fazer este Strogonoff de Camarão.

Ingredientes:

• 1 Kg de camarão limpo
• 2 cebolas medias picadas
• 2 dentes de alho
• 1/2 chávena de coentros picado
• 5 colheres se sopa de azeite
• 1 embalagem de queijo creme
• 1 pacote de queijo parmesão ralado
• 6 colheres de sopa de polpa de tomate
• 1 chávena de molho bechamel
• sal e pimenta

Preparação:

• Numa frigideira grande, aqueça o azeite, refolgue a cebola e o alho, junte o camarão, o tomate e deixe cozinhar um pouco, temperando com sal e pimenta.
• Junte o molho bechamel, o queijo creme e os coentros mexendo bem.
• Coloque a mistura num pirex, salpique o queijo parmesão ralado por cima e leve ao forno para dourar.

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