Aprenda a fazer uma tarte de limão fácil e rápida com ingredientes que já tem em casa. Uma receita cremosa, equilibrada e perfeita para qualquer ocasião.

Confira!

Ingredientes:

• Para a massa
• 100g de margarina sem sal
• 200g de bolacha maisena
• 1 colher de chá de raspas de limão
• Para o creme de limão
• 3 colheres de sopa de sumo de limão
• 200g de chocolate branco picado
• 1/2 lata de natas
• Para a mousse de limão
• 1 lata de leite condensado
• 1/2 lata de natas
• 1/2 xícara de chá de sumo de limão
• 2 claras batidas em neve
• 1 colher de sopa rasa de gelatina incolor
• Raspas de limão (para decorar)

Preparação:

• Massa:
• Triture a bolacha maisena no liquidificador ou no processador, até obter uma farinha.
• Junte a margarina sem sal e misture com as pontas dos dedos até obter uma massa.
• Forre o fundo e a lateral de uma forma de fundo removível com a massa.
• Vai ao forno ao forno pré-aquecido a 180ºC durante 12 minutos.
• Reserve até arrefecer.
• Creme de limão:
• Leve o chocolate branco picado com o creme de leite ao micro-ondas durante 1 minuto.
• Misture até obter uma ganache homogênea.
• Acrescente o sumo de limão coado, misture bem e reserve.
• Da mousse de limão
• Hidrate a gelatina incolor em 3 colheres (sopa) de água e deixa descansar por 1 minuto.
• Em seguida, leve ao banho-maria até a gelatina dissolver.
• Misture o leite condensado, o creme de leite, o sumo de limão coado e a gelatina incolor dissolvida em um recipiente.
• Junte as claras em neve e misture delicadamente com um fouet. Reserve.
• Montagem:
• Coloque o creme de limão por cima da massa da torta, que deve já estar fria.
• Por cima, espalhe a mousse de limão e decore com raspas de limão a gosto.
• Coloque no frogorifico, no mínimo, 3 horas e sirva essa deliciosa torta de limão!

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