Se você está sem tempo, essa receita de torta de linguiça na frigideira é uma ótima solução. Fica pronta em apenas 30 minutos e leva ingredientes simples.

Torta de linguiça na frigideira

Tempo de preparo: 30 minutos.

Rendimento: 4 porções.

Dificuldade: fácil.

Ingredientes

• 2 ovos.
• 1/3 de xícara (chá) de leite.
• 2 colheres (sopa) de óleo.
• 1 xícara (chá) de farinha de trigo.
• 5 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado.
• 1/2 colher (chá) de sal.
• 1 colher (chá) de fermento em pó.
• Óleo para untar.

Recheio

• 1/2 xícara (chá) de linguiça calabresa fatiada e aferventada.
• 1/2 xícara (chá) de queijo muçarela em cubos.
• 1 tomate maduro sem pele e sem sementes em cubos.
• 4 colheres (sopa) de manjericão fresco picado.

Modo de preparo

• No liquidificador, bata os ovos, o leite, o óleo, a farinha, o parmesão e o sal.
• Adicione o fermento e misture delicadamente.
• Aqueça uma frigideira grande untada em fogo médio.
• Despeje a massa e distribua o recheio por cima.
• Tampe e cozinhe por cerca de 8 minutos em fogo baixo, até firmar.
• Finalize com o manjericão e sirva.

Dicas!

Essa receita é ideal para variar o cardápio sem complicação. A massa é leve e combina com diferentes recheios.

Você pode substituir a linguiça por frango desfiado, legumes ou outros ingredientes que tiver em casa. Além disso, a frigideira facilita o preparo e dispensa o uso do forno.