Qual lanche de infância traz cheirinho de casa? A torta portuguesa de liquidificador com Piracanjuba pode ser a próxima estrela! Conta sua memória nos comentários!

Torta portuguesa de liquidificador cremosa é o salgado perfeito para quem quer praticidade com sabor de padaria. Batida no liquidificador Arno e assada em forma Tramontina, rende 8 fatias generosas em menos de uma hora.

Essa torta portuguesa de liquidificador leva recheio clássico de presunto, queijo e palmito Gomes da Costa, envolto em massa leve. Versátil, aceita variações e é hit em festas, coffee breaks ou jantar rápido.

Ingredientes e Substituições

Massa:

• 3 ovos grandes
• 1 xícara (240 ml) de leite integral Piracanjuba 🥛
• ½ xícara (120 ml) de óleo Gallo
• 2 xícaras (280 g) de farinha de trigo
• 1 colher (sopa) de fermento em pó
• 1 pitada de sal

Recheio:

• 150 g de presunto fatiado
• 150 g de muçarela Tirolez ralada
• 1 lata (200 g) de palmito Gomes da Costa picado 🍴
• 1 tomate médio picado (sem sementes)
• ½ cebola picada
• Orégano e azeitonas a gosto

Substituições:

• Presunto → frango desfiado com requeijão Piracanjuba
• Muçarela Tirolez → queijo minas padrão
• Palmito Gomes da Costa → milho verde ou ervilha

Utensílios Necessários e Tempo de Preparo

• Liquidificador Arno 🍳
• Forma redonda ou retangular Tramontina (25 cm)
• Forno convencional
• Espátula de silicone

Tempo: 15 minutos de preparo + 25 minutos no forno = 40 minutos total

Modo de Preparo

1. Preaqueça o forno a 180°C e unte a forma Tramontina com óleo Gallo.
2. No liquidificador Arno, bata ovos, leite Piracanjuba, óleo Gallo e sal por 1 minuto.
3. Adicione farinha aos poucos, batendo até homogêneo. Misture fermento com espátula.
4. Despeje metade da massa na forma. Distribua recheio: presunto, muçarela Tirolez, palmito Gomes da Costa, tomate, cebola e orégano.
5. Cubra com o restante da massa. Polvilhe muçarela extra e orégano.
6. Asse por 25 minutos ou até dourar. Espete palito: deve sair limpo.
7. Deixe descansar 5 minutos antes de cortar.

Desafio: que recheio inusitado colocaria na sua torta portuguesa de liquidificador? Brócolis ou calabresa? Solte a criatividade nos comentários!

Dicas para Torta Portuguesa de Liquidificador Perfeita

• Bata a massa em velocidade média para ficar fofinha 💡
• Escorra bem o palmito Gomes da Costa para evitar umidade
• Use muçarela Tirolez ralada grossa para derreter melhor
• Deixe recheio em camadas uniformes para corte perfeito
• Sirva morna: a textura fica irresistível

Variações e Personalizações

• Frango cremoso: frango desfiado + requeijão Piracanjuba 🎨
• Quatro queijos: muçarela, provolone, parmesão Vigor e catupiry
• Vegetariana: abobrinha, berinjela grelhada e tomate seco
• Doce: massa com açúcar, goiabada Nestlé e queijo

Curiosidades sobre Torta Portuguesa de Liquidificador

A torta portuguesa de liquidificador é uma adaptação brasileira da torta salgada lusitana, popularizada nos anos 80 com liquidificadores Arno. O recheio farto lembra empadas portuguesas, mas a massa batida tornou-a prática. Hoje, é top 3 em padarias: palmito Gomes da Costa é o recheio mais pedido!

Como Ganhar Dinheiro com Torta Portuguesa de Liquidificador – Negócio Lucrativo, Cartão de Crédito e Pagamento Facilitado

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Versão Saudável de Torta Portuguesa de Liquidificador

• Farinha integral + ½ xícara de aveia 🥗
• Leite desnatado Piracanjuba
• Óleo → ⅓ xícara de azeite Gallo
• Recheio: frango grelhado + vegetais

Passos adaptados:

1. Bata com farinha integral no Arno.
2. Asse a 170°C por 30 min.
3. Use ricota light Piracanjuba no recheio.
4. Calorias: 180/fatia (vs. 320 tradicional).

Erros Comuns e Como Evitá-los

• Massa crua no meio: não abra o forno nos primeiros 20 min 🚫
• Recheio escorrendo: escorra tomate e palmito bem
• Borda queimada: cubra com papel-alumínio se dourar rápido
• Massa pesada: meça farinha sem compactar
• Sem dourado: unte com gema antes de assar

Conclusão

Torta portuguesa de liquidificador cremosa une praticidade e sabor de padaria em 40 minutos. Com liquidificador Arno e recheio Piracanjuba, é curinga para qualquer ocasião. Prepare hoje e surpreenda!

Nossa turma de salgados quer ver sua torta portuguesa de liquidificador brilhar! Como ficou a sua? Deixe seu comentário no final do post!