A torta salgada de liquidificador é uma receita clássica da cozinha brasileira, conhecida pela praticidade e pelo sabor irresistível. Com uma massa leve que se mistura facilmente no liquidificador, ela pode ser recheada com frango, atum, legumes ou frios, se adaptando ao gosto de cada família. É aquele tipo de receita que lembra festas de aniversário, piqueniques e encontros em família, sempre trazendo praticidade sem abrir mão do sabor.
Essa receita surgiu como uma adaptação moderna das tortas tradicionais, para facilitar o preparo no dia a dia. Sua popularidade aumentou principalmente a partir da década de 1980, quando o liquidificador se tornou um eletrodoméstico presente em quase todas as casas brasileiras. Desde então, virou sinônimo de praticidade e afeto nas cozinhas.
Uma fatia média de torta salgada de liquidificador possui entre 180 e 250 calorias, dependendo do recheio escolhido e da quantidade de óleo ou queijo na massa.
Tipo de receita: torta salgadaTempo de preparo: 15 minutosTempo de forno: 40 minutosTempo total: 55 minutosRendimento: 12 fatiasCalorias por porção: cerca de 200 kcal
Em uma tigela, misture o frango desfiado com cebola, tomate, milho, azeitona e salsinha. Reserve.
No liquidificador, bata os ovos, o leite, o óleo, a farinha e o parmesão até formar uma massa homogênea. Por último, acrescente o fermento e misture levemente.
Na forma untada, despeje metade da massa, distribua o recheio uniformemente e cubra com o restante da massa.
Leve ao forno preaquecido a 180 °C por cerca de 40 minutos, ou até dourar.
Essa torta aceita diversos recheios como atum, presunto e queijo, legumes refogados ou carne moída. Para um sabor especial, polvilhe queijo ralado ou orégano por cima antes de assar.
A torta salgada de liquidificador combina com saladas verdes, sucos naturais ou café com leite, sendo perfeita para lanches e cafés da tarde.
Mantenha em pote fechado na geladeira por até 3 dias. Pode ser congelada em pedaços individuais por até 2 meses. Para reaquecer, use o forno ou a airfryer para manter a textura.
A torta salgada de liquidificador é prática, versátil e deliciosa. Uma receita que une simplicidade e sabor, perfeita para qualquer ocasião, seja em lanches rápidos ou encontros especiais.
Sim, mas o bolo ficará mais denso. Use metade integral e metade branca para equilibrar.
Sim, substitua os ovos por linhaça hidratada ou ovos de chia.
Não é recomendado, o forno dá melhor textura e crocância.
Sim, leite de aveia, amêndoas ou soja funcionam bem na massa.
Acrescente requeijão ou cream cheese ao recheio.
Em uma tigela, misture o frango desfiado com cebola, tomate, milho, azeitona e salsinha. Reserve.
No liquidificador, bata os ovos, o leite, o óleo, a farinha e o parmesão até formar uma massa homogênea. Por último, acrescente o fermento e misture levemente.
Na forma untada, despeje metade da massa, distribua o recheio uniformemente e cubra com o restante da massa.
Leve ao forno preaquecido a 180 °C por cerca de 40 minutos, ou até dourar.
Essa torta aceita diversos recheios como atum, presunto e queijo, legumes refogados ou carne moída. Para um sabor especial, polvilhe queijo ralado ou orégano por cima antes de assar.
A torta salgada de liquidificador combina com saladas verdes, sucos naturais ou café com leite, sendo perfeita para lanches e cafés da tarde.
Mantenha em pote fechado na geladeira por até 3 dias. Pode ser congelada em pedaços individuais por até 2 meses. Para reaquecer, use o forno ou a airfryer para manter a textura.
A torta salgada de liquidificador é prática, versátil e deliciosa. Uma receita que une simplicidade e sabor, perfeita para qualquer ocasião, seja em lanches rápidos ou encontros especiais.
Sim, mas o bolo ficará mais denso. Use metade integral e metade branca para equilibrar.
Sim, substitua os ovos por linhaça hidratada ou ovos de chia.
Não é recomendado, o forno dá melhor textura e crocância.
Sim, leite de aveia, amêndoas ou soja funcionam bem na massa.
Acrescente requeijão ou cream cheese ao recheio.
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