A coxinha de morango com massa de leite Ninho é uma versão doce e divertida de um dos salgadinhos mais amados do Brasil. Esse docinho conquistou espaço em festas e confeitarias caseiras pela aparência curiosa, já que lembra a coxinha tradicional, mas surpreende com o recheio de fruta fresca e cobertura doce. Além de fácil de preparar, é um sucesso garantido para quem gosta de inovar.

O contraste entre a massa cremosa de leite em pó e a suculência do morango faz dessa receita um verdadeiro espetáculo de sabor. Além disso, ela pode ser feita em pequenas porções e personalizada com diferentes coberturas.

Quais ingredientes são usados para fazer a coxinha de morango?

• 2 xícaras de leite em pó integral (tipo Leite Ninho)
• 1 lata de leite condensado (395 g)
• 1 colher de sopa de manteiga sem sal
• 10 a 12 morangos médios lavados e secos
• Açúcar refinado ou leite em pó extra para passar os docinhos
• Chocolate meio amargo derretido (opcional, para a ponta da coxinha)

É importante que os morangos estejam bem secos para não soltar água na massa. Caso queira variar, pode rechear com uvas verdes sem sementes ou substituir a cobertura por coco ralado fino.

1. Em uma tigela, misture o leite em pó, o leite condensado e a manteiga até formar uma massa lisa e homogênea.
2. Leve a massa à geladeira por cerca de 30 minutos para firmar.
3. Abra pequenas porções da massa na palma da mão e envolva cada morango, modelando no formato de uma coxinha.
4. Passe no leite em pó ou açúcar refinado para dar acabamento.
5. Se quiser, mergulhe a pontinha em chocolate derretido para simular a casquinha crocante da coxinha salgada.
6. Leve à geladeira por pelo menos 1 hora antes de servir.

O tempo de preparo é de cerca de 45 minutos, considerando o descanso da massa. A dica principal é não exagerar na espessura da massa, para que o morango apareça bem na mordida e o doce não fique enjoativo.

Café da manhã: pode ser servida como um mimo especial em datas comemorativas, acompanhada de café com leite ou chocolate quente.

Almoço/Lanche da tarde: é perfeita como sobremesa leve após o almoço ou como protagonista de um lanche da tarde divertido, junto com sucos naturais.

Jantar/Noite: funciona muito bem em festas e comemorações à noite, servida em bandejas decoradas. Também combina com espumantes doces ou vinhos suaves.

Esse doce também é ótimo para presentear em caixinhas ou potes decorados, já que além de gostoso, chama atenção pelo formato criativo.

Por que a coxinha doce se popularizou tanto?

A ideia de transformar a coxinha salgada em versão doce surgiu como uma brincadeira criativa de confeiteiros e logo ganhou força em festas e redes sociais. A aparência divertida, unida ao contraste de sabores do morango com a massa doce, conquistou os brasileiros e fez do doce um sucesso entre crianças e adultos. Hoje, já existem diversas variações, mas a versão com leite em pó continua sendo a mais popular.

Agora que você aprendeu a receita de coxinha de morango com massa de leite Ninho, que tal preparar em casa e surpreender seus convidados? É um doce simples, criativo e cheio de sabor!