O pudim prestígio de geladeira é a sobremesa perfeita para quem ama a combinação de chocolate com coco, mas não quer acender o forno. Essa receita é prática, não vai ao fogo, e traz o sabor marcante do clássico chocolate Prestígio, em uma versão gelada, cremosa e extremamente fácil de preparar. Ideal para dias quentes, almoços em família ou como um mimo doce durante a semana, esse pudim conquista pela textura e pelo sabor.
Inspirado no famoso chocolate Prestígio — lançado pela Nestlé em 1961 — que combina recheio de coco com cobertura de chocolate ao leite, o pudim prestígio de geladeira é uma criação caseira que ganhou popularidade nas redes sociais por sua praticidade e sabor nostálgico. Sem necessidade de forno, essa sobremesa se tornou queridinha por ser rápida, econômica e deliciosa, agradando desde crianças até adultos.
Uma porção média de pudim prestígio de geladeira contém aproximadamente 290 calorias, podendo variar conforme os ingredientes utilizados, como o tipo de leite condensado ou chocolate.
Informações nutricionais:Tipo de receita: Sobremesa geladaTempo de preparo: 20 minutosTempo de geladeira: 4 horasTempo total: 4 horas e 20 minutosRendimento: 8 porçõesCalorias por porção: 290 calorias
Para a camada de coco:1 lata de leite condensado – base doce e cremosa1 caixinha de creme de leite – equilibra o doce e dá cremosidade1 xícara de coco ralado – traz textura e o sabor característico do Prestígio1 envelope de gelatina incolor sem sabor (12g) – garante firmeza
Para a camada de chocolate:1 lata de leite condensado1 caixinha de creme de leite4 colheres (sopa) de chocolate em pó 50% – sabor intenso de chocolate1 envelope de gelatina incolor sem sabor (12g)
Hidrate 1 envelope de gelatina incolor com 5 colheres (sopa) de água e leve ao micro-ondas por 15 segundos
No liquidificador, bata 1 lata de leite condensado, 1 caixinha de creme de leite, 1 xícara de coco ralado e a gelatina dissolvida
Despeje a mistura em uma forma levemente untada com óleo
Leve à geladeira por cerca de 2 horas ou até firmar
Hidrate o segundo envelope de gelatina como feito anteriormente
Bata no liquidificador 1 lata de leite condensado, 1 caixinha de creme de leite, 4 colheres (sopa) de chocolate em pó e a gelatina dissolvida
Quando a camada de coco estiver firme, despeje delicadamente a camada de chocolate por cima
Volte à geladeira por mais 2 horas até firmar completamente
Mantenha o pudim na geladeira por até 5 dias coberto com plástico-filme ou em pote com tampa. Não é recomendado congelar, pois a textura pode ser comprometida ao descongelar.
O pudim prestígio de geladeira é uma opção prática, saborosa e elegante para qualquer ocasião. Sua combinação clássica de chocolate e coco, aliada à praticidade de não ir ao forno, faz dessa receita uma queridinha das sobremesas caseiras. Experimente e surpreenda sua família com essa delícia refrescante!
Sim, o coco fresco dá um sabor ainda mais natural e uma textura diferenciada ao pudim.
Pode usar agar-agar como alternativa vegetal, mas o modo de preparo é diferente — deve ser fervido.
Sim, mas você precisará bater bem à mão com um fouet para garantir uma mistura homogênea.
O ideal é fazer com pelo menos 6 horas de antecedência para garantir que fique bem firme.
Sim, mas ajuste a textura adicionando um pouco mais de creme de leite para equilibrar.
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