A pizza é, sem dúvida, uma das refeições mais amadas no Brasil e no mundo. Não é à toa que ela ocupa um lugar de destaque no nosso cardápio diário.
De acordo com a Associação das Pizzarias Unidas do Brasil (Apubra), o Brasil produz, em média, mais de 2,5 milhões de pizzas por dia, o que equivale a cerca de 1.752 pizzas por minuto. E quem não ama uma boa fatia de pizza?
Gabriel Concon, fundador e CEO da Pizza Prime, lista 4 curiosidades fascinantes sobre a pizza que você provavelmente não sabia!
Embora a ideia de massas feitas de farinha e água seja muito antiga, com civilizações como a egípcia, grega e romana já utilizando esses ingredientes, a pizza como a conhecemos tem suas origens em Nápoles, na Itália.
Segundo Concon, as pessoas de baixa renda que moravam em Nápoles começaram a cobrir uma massa simples com fatias de tomate e queijo, criando uma refeição acessível e fácil de fazer. Esse prato simples, porém delicioso, acabou se tornando o que conhecemos hoje como pizza!
Já imaginou pagar uma fortuna por uma pizza? Pois é, a pizza mais cara do mundo, chamada Louis XIII, foi criada pelo chef Renato Viola em Salerno, na Itália, e custa incríveis R$ 60 mil. Por que tanto?
A resposta está nos ingredientes raros e exclusivos que compõem a receita. De acordo com o CEO da Pizza Prime, a Louis XIII é preparada com uma massa que leva 72 horas para ficar pronta e é coberta por caviar Oscietra Royal Prestige, caviar Beluga Cáspio, camarões vermelhos Acciaroli, lagostas da Noruega, dentre outros ingredientes requintados. Isso sem contar nas bebidas alcoólicas finas usadas na preparação!
Quem diria que a pizza já foi feita em uma impressora 3D pela NASA? O projeto foi criado para permitir que astronautas, durante missões de longa duração no espaço, pudessem comer uma refeição mais saborosa do que os alimentos desidratados.
A máquina, chamada Chef 3D, era capaz de fazer uma pizza em metade do tempo que um pizzaiolo normal levaria. O projeto, inicialmente financiado para ser usado em missões no Marte, foi interrompido devido ao corte de orçamento, mas a impressora ficou na Terra, sendo utilizada em festas e parques de diversões.
Não é segredo para ninguém que a pizza é uma das escolhas favoritas quando o assunto é delivery. De acordo com dados do iFood, a pizza foi a terceira categoria mais pedida na plataforma em 2025, com 92 milhões de pedidos. Isso só reforça a popularidade do prato no Brasil.
A Pizza Prime, entrega em média 200 mil pedidos por mês em mais de 80 unidades espalhadas por 11 estados brasileiros, utilizando frota própria, motoboys terceirizados e serviços sob demanda.
A pizza pode ser feita facilmente em casa com alguns truques simples. Se você adora uma pizza caseira, aqui vão algumas dicas para melhorar sua experiência:
Use massa fresca: Se você não tem tempo para fazer a massa do zero, prefira as opções de massa fresca ou congelada para um resultado mais próximo do profissional.
Escolha bons ingredientes: Utilize tomates frescos, queijos de qualidade e temperos frescos para dar aquele sabor especial.
Inove nos sabores: Não tenha medo de ousar com combinações de sabores! Experimente ingredientes como gorgonzola com pera, frango com catupiry ou até pesto com mussarela de búfala.
A pizza se tornou um prato universal, que adapta-se aos gostos de qualquer pessoa, seja no Brasil ou no exterior. Desde suas origens em Nápoles até as inovações tecnológicas da NASA, a pizza tem história e continua encantando milhões todos os dias. Aproveite essas curiosidades e, claro, saboreie uma pizza deliciosa hoje mesmo!
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