Modo de Preparo
Bolo de Maçã Invisível é uma escolha excelente para quem procura uma receita fácil e deliciosa.
Descubra como preparar uma sobremesa que vai encantar todos os paladares: o Bolo de Maçã Invisível.
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- Este bolo, recheado com camadas finíssimas de maçã, cria uma textura tão leve que as frutas quase desaparecem na massa, daí o nome “invisível”.
A combinação de maçãs frescas, um toque de limão e a doçura sutil do açúcar faz desta receita um deleite perfeito para qualquer ocasião.
Vamos ao passo a passo para que você possa preparar essa maravilha na sua cozinha.
- 6 maçãs
- 2 ovos
- 120 gramas de leite (meia xícara)
- 100 gramas de farinha de trigo (meia xícara)
- 80 gramas de açúcar (im pouco menos de meia xícara!
- 2 maçãs adicionais para a cobertura
- 40 ml de óleo (1/4 de xícara)
- 1 envelope de fermento em pó
- Açúcar de confeiteiro a gosto para polvilhar
- Raspas de limão a gosto para a superfície
- Preparo da Massa:
- Em uma tigela grande, bata os ovos com o açúcar até obter uma mistura leve e fofa.
- Adicione gradualmente o óleo, o leite, a farinha peneirada e o fermento. Misture bem com um batedor para integrar todos os ingredientes até formar uma massa homogênea.
- Preparo das Maçãs:
- Descasque e corte as 6 maçãs em fatias muito finas, utilizando um fatiador ou uma faca afiada. Isso garante que as maçãs se integrem perfeitamente na massa, contribuindo para o efeito “invisível”.
- Incorpore as fatias de maçã na massa, misturando delicadamente para distribuir uniformemente.
- Montagem e Cozimento:
- Forre uma forma de bolo inglês com papel manteiga. Despeje a mistura do bolo na forma preparada.
- Adicione raspas de limão na superfície da massa para um aroma cítrico sutil.
- Cubra com as 2 maçãs adicionais, cortadas em fatias finas.
- Asse em forno pré-aquecido a 190°C por cerca de 45 minutos ou até que o bolo esteja dourado e cozido por dentro.
- Finalização:
- Após retirar o bolo do forno, deixe-o esfriar em uma grade. Quando estiver frio, polvilhe com açúcar de confeiteiro para um toque de doçura e decoração elegante.
Dicas Adicionais:
- Variação de Frutas: Além de maçã, você pode experimentar usar peras para uma variação suave no sabor.
- Servindo: Este bolo é perfeito para ser servido como sobremesa ou no café da manhã, acompanhado de uma xícara de café ou chá.
Perguntas Frequentes:
- Posso usar outro tipo de farinha?
- Sim, embora a farinha tipo 00 seja recomendada para uma textura leve, você pode substituí-la por farinha de trigo comum se necessário.
- Como sei que o bolo está pronto?
- O bolo está pronto quando dourar por cima e um palito inserido no centro sair limpo.
- Posso fazer este bolo sem limão?
- Sim, o limão é opcional. Ele adiciona uma frescura agradável, mas pode ser omitido ou substituído por laranja para variar.
O Bolo de Maçã Invisível é uma escolha excelente para quem procura uma receita fácil e deliciosa que impressiona sem exigir técnicas complicadas. Experimente fazer em casa e desfrute dos elogios que certamente virão!