Ingredientes
- 2 batatas doces médias
- Suco de 1 limão
- 2 colheres (sopa) de azeite
- 1 colher (chá) de orégano
- Sal a gosto
- Pimenta-do-reino a gosto (opcional)
Modo de Preparo
- Lava bem as batatas e corta em rodelas finas (com ou sem casca, como preferir).
- Coloca as rodelas numa tigela e tempera com o suco de limão, o azeite, o orégano, o sal e a pimenta.
- Mistura tudo com as mãos ou uma colher, pra pegar bem o tempero.
- Forra uma assadeira com papel manteiga ou unta com um fio de azeite.
- Distribui as batatas em uma única camada, sem sobrepor.
- Leva ao forno preaquecido a 200 °C por cerca de 30 a 40 minutos, virando na metade do tempo, até ficarem douradinhas.
- Retira do forno e serve na hora, ainda quentinhas!
Sugestões de Acompanhamento
- Vai bem com carnes grelhadas ou frango assado.
- Pode servir com molhos leves, como iogurte com alho ou maionese temperada.
- Também funciona como petisco com limãozinho espremido por cima.
Dicas Especiais
- Quanto mais fina a rodela, mais crocante ela fica.
- Dá pra variar os temperos: use alecrim, páprica, curry ou o que tiver em casa.
- Se sobrar, pode esquentar na airfryer que ela volta a ficar crocante.
Considerações Finais
Essa batata doce assada com orégano e limão é simples, saborosa e cheia de charme. Uma receita prática, nutritiva e que combina com tudo. Ótima pra quem quer variar o cardápio sem complicação e ainda agradar a família toda.
Perguntas Frequentes (FAQ)
1. Posso usar batata inglesa?
Pode sim, mas o tempo de forno pode variar um pouquinho. A batata doce fica mais adocicada, mas ambas funcionam bem.
2. Pode fazer na airfryer?
Pode sim! Fica pronta mais rápido e bem crocante. Só não coloca muitas de uma vez pra não amolecerem.
3. Dá pra preparar antes e assar só na hora?
Dá, mas é bom deixar na geladeira coberta com filme plástico e assar no máximo no mesmo dia, pra não escurecer.