Os pãezinhos são indispensáveis no café da manhã ou no lanche, mas quem tem restrições alimentares pode ter dificuldade em encontrar opções saudáveis. Esta receita de pãozinho saudável sem trigo e sem ovos é perfeita para quem busca uma alimentação equilibrada, sem abrir mão do sabor. Feita com ingredientes nutritivos, essa versão é leve, deliciosa e fácil de preparar.
Como surgiu a receita de pãozinho saudável sem trigo e sem ovos?
Com o aumento das restrições alimentares e da busca por opções mais saudáveis, receitas alternativas de pães surgiram para substituir ingredientes como trigo e ovos. Pessoas com intolerância ao glúten, alergia ao ovo ou adeptas de dietas low carb começaram a inovar, criando versões saborosas e nutritivas. Esse pãozinho é uma dessas alternativas, oferecendo leveza e nutrição sem ingredientes tradicionais.
Quantas calorias tem o pãozinho saudável sem trigo e sem ovos?
Cada pãozinho contém aproximadamente 90 calorias, podendo variar de acordo com os ingredientes utilizados.
Informações nutricionais e rendimento
- Tipo de receita: Pão saudável
- Tempo de preparo: 10 minutos
- Tempo de forno: 25 minutos
- Tempo total: 35 minutos
- Rendimento: 6 pãezinhos
- Calorias por porção: Aproximadamente 90 kcal
Ingredientes do pãozinho saudável
Cada ingrediente foi escolhido para trazer leveza e nutrição à receita:
- 1 xícara de farinha de aveia (substitui o trigo e traz fibras)
- 1/2 xícara de polvilho doce (ajuda na textura macia)
- 1 colher de chá de fermento químico (deixa o pãozinho fofinho)
- 1 colher de sopa de azeite de oliva (garante umidade e sabor)
- 1/2 xícara de leite vegetal (amêndoa, aveia ou coco – dá leveza)
- 1 colher de chá de vinagre de maçã (ajuda no crescimento da massa)
- 1 pitada de sal (realça o sabor)
Equipamentos necessários
- Tigela grande para misturar os ingredientes
- Colher ou espátula para mexer a massa
- Assadeira para assar os pãezinhos
- Forno pré-aquecido a 180°C
Como fazer pãozinho saudável sem trigo e sem ovos
Misturando os ingredientes secos
Em uma tigela grande, misture a farinha de aveia, o polvilho doce, o fermento e o sal. Esses ingredientes são a base da massa e garantem um pãozinho leve e saudável.
Adicionando os líquidos
Acrescente o azeite de oliva, o leite vegetal e o vinagre de maçã aos ingredientes secos. Misture bem até formar uma massa homogênea. O vinagre de maçã reage com o fermento, ajudando o pãozinho a crescer.
Modelando os pãezinhos
Com as mãos levemente untadas, modele pequenas bolinhas e disponha-as em uma assadeira untada ou forrada com papel manteiga.
Assando os pãezinhos
Leve ao forno pré-aquecido a 180°C por 25 minutos ou até que fiquem dourados e firmes ao toque.
- Para um sabor extra, adicione sementes de chia ou linhaça à massa.
- Se quiser um pãozinho mais crocante, asse por mais 5 minutos.
- O leite vegetal pode ser substituído por água, caso prefira.
Sugestões de acompanhamento
- Pasta de amendoim ou geleia sem açúcar para um café da manhã saudável.
- Requeijão ou cream cheese para um lanche saboroso.
- Chá ou café para acompanhar o pão quentinho.
Como armazenar os pãezinhos saudáveis?
- Na geladeira: Guarde em um pote hermético por até 4 dias.
- No freezer: Congele por até 30 dias. Para consumir, basta aquecer no forno ou air fryer.
Considerações finais
Este pãozinho saudável sem trigo e sem ovos é a escolha perfeita para quem busca uma opção leve, nutritiva e saborosa. Com ingredientes simples e um preparo fácil, ele se adapta a diversas dietas e gostos. Experimente essa receita e aproveite um pãozinho macio e delicioso sem culpa!
FAQs
1. Posso substituir a farinha de aveia?
Sim! Você pode usar farinha de arroz ou farinha de amêndoas.
2. Esse pãozinho cresce sem ovos?
Sim! O fermento e o vinagre de maçã ajudam a massa a crescer.
3. Dá para fazer na air fryer?
Sim! Asse na air fryer a 180°C por 15 minutos.
4. O que usar no lugar do polvilho doce?
Você pode substituir por polvilho azedo ou fécula de batata.
5. Esse pãozinho é sem glúten?
Se usar farinha de aveia sem glúten, sim!