Minhas queridas, se existe uma receita que une crocância, suculência e aquele toque especial de sabor que só a maionese consegue dar, é o nosso Frango Empanado com Maionese! Imagina só: você na cozinha, espalhando aquele aroma delicioso, o frango dourando no forno ou na frigideira, e a maionese criando uma casquinha irresistível… só de pensar já dá vontade de correr para a cozinha, não é?
O mais legal dessa receita é que ela parece complicada, mas na verdade é extremamente prática. Em poucos passos você consegue transformar um simples peito de frango em um prato que agrada a toda família. Eu já consigo imaginar vocês se servindo à mesa, o frango ainda quentinho, crocante por fora e suculento por dentro, acompanhado de um sorriso e elogios de quem está saboreando cada garfada.
Além disso, esse frango é perfeito para aqueles dias que você quer impressionar sem passar horas na cozinha. Enquanto o frango assa, você pode preparar uma saladinha fresca ou até mesmo uma porção de batatas rústicas. E o melhor de tudo: o cheirinho invade a casa inteira e deixa todo mundo curioso e ansioso para provar.
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Então, minhas queridas, coloquem seus aventais, aqueçam os corações e vamos juntas preparar esse Frango Empanado com Maionese que vai transformar qualquer refeição em um momento inesquecível!
Ingredientes do Frango Empanado com Maionese
Para o frango:
- 6 peitos de frango ou coxas desossadas
- 1/2 xícara de maionese
- 2 dentes de alho amassados
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- Suco de 1 limão
- 1 xícara de farinha de rosca (ou panko para mais crocância)
- 1/2 xícara de queijo parmesão ralado
Para acompanhar:
- Arroz branco soltinho
- Salada verde com tomates-cereja
- Batatas assadas ou purê de batata
Os ingredientes dessa receita foram escolhidos para equilibrar sabor, textura e praticidade. A maionese não só dá cremosidade, mas ajuda o empanado a ficar dourado e crocante. A combinação de farinha de rosca e parmesão garante aquele toque irresistível que faz todo mundo repetir.
O tempo de preparo é bem tranquilo: cerca de 40 a 50 minutos. Isso inclui o tempo de temperar o frango, empaná-lo e assá-lo até que fique douradinho e suculento. É rápido, fácil e perfeito para um almoço de família ou jantar especial sem complicações.
Modo de preparo da receita
- Tempere o frango com alho, sal, pimenta e suco de limão. Deixe marinar por pelo menos 20 minutos para absorver todos os sabores.
- Espalhe uma fina camada de maionese sobre cada pedaço de frango, cobrindo bem todos os lados.
- Misture a farinha de rosca com o queijo parmesão em um prato raso.
- Passe cada pedaço de frango na mistura de farinha e parmesão, pressionando levemente para aderir bem.
- Disponha os pedaços de frango em uma assadeira untada ou forrada com papel manteiga.
- Leve ao forno preaquecido a 200°C por aproximadamente 25-30 minutos, virando na metade do tempo, até dourar e ficar crocante.
Enquanto você assa, o aroma vai tomando conta da casa, despertando sorrisos e curiosidade de quem está por perto. O frango dourado e crocante, com aquele toque de parmesão e a suavidade da maionese, é impossível de resistir. Aqui em casa, a primeira garfada sempre rende elogios, e ninguém quer esperar para a segunda. E o mais divertido? A quantidade de migalhas que sobra no prato, que a gente finge que não vê, mas que é irresistível para petiscar!
Versão saudável do Frango Empanado com Maionese
Se você quer manter o sabor incrível, mas de forma mais leve:
- Use peito de frango orgânico ou sem pele.
- Substitua a maionese tradicional por maionese light ou à base de iogurte natural.
- Opte por farinha de aveia ou integral para empanar.
- Use parmesão light ou reduza a quantidade para menos gordura.
- Asse em forno ou airfryer em vez de fritar.
Acompanhamento saudável:
- Arroz integral ou quinoa
- Salada colorida com legumes crus ou levemente cozidos
- Batata-doce assada em rodelas
Essa versão mantém toda a suculência e crocância, mas é mais leve e nutritiva, perfeita para quem quer comer bem sem culpa.
Como ganhar dinheiro com essa receita
O Frango Empanado com Maionese pode ser uma excelente oportunidade para quem quer empreender na cozinha, seja com marmitas, delivery ou eventos:
- Venda por encomenda: marmitas prontas com frango crocante, arroz e acompanhamento saudável.
- Serviço de delivery local: muitas pessoas procuram pratos caseiros e saborosos sem precisar cozinhar.
- Eventos e pequenas confraternizações: frango empanado é sucesso garantido em festas e reuniões.
Dicas para rentabilizar:
- Capriche na apresentação, usando embalagens bonitas e práticas.
- Separe o frango do acompanhamento para manter a crocância até a hora de servir.
- Ajuste preços considerando ingredientes, tempo de preparo e margens de lucro.
- Tire fotos apetitosas do prato e divulgue nas redes sociais para atrair clientes.
- Teste a receita com amigos ou familiares antes de vender, garantindo aprovação e elogios.
Conclusão
O Frango Empanado com Maionese é aquele prato que transforma qualquer refeição em um momento especial, crocante, suculento e cheio de sabor.
É fácil de preparar, agrada a todos e ainda pode se tornar uma fonte de renda para quem quer empreender na cozinha. Então, coloque seu avental, ligue o forno e prepare-se para receber elogios e sorrisos com cada garfada!
Sugestão de acompanhamento:
Batatas assadas com alecrim:
- Corte batatas em cubos ou rodelas, tempere com azeite, sal, pimenta e alecrim.
- Asse até ficarem douradas e crocantes.
- Sirva ao lado do frango empanado e finalize com uma saladinha fresca.
Perfeito para um almoço em família ou um jantar de final de semana, deixando a refeição completa, deliciosa e cheia de charme!
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