O pão de colher é uma receita prática e deliciosa que conquista pelo sabor e pela simplicidade. Diferente das massas tradicionais que exigem sovar, aqui o preparo é mais rápido e acessível, já que basta misturar os ingredientes e modelar com a ajuda de uma colher. Isso o torna ideal para quem deseja pão caseiro, mas sem complicações.
Além de ser econômico, o pão de colher é extremamente versátil. Pode ser servido no café da manhã, no lanche da tarde ou até como acompanhamento em refeições. Seu sabor levemente adocicado combina perfeitamente com manteiga, geleias, queijos e até frios.
Com uma textura macia e casquinha dourada, esse pão é perfeito para reunir a família à mesa. O cheirinho de pão assando no forno já é suficiente para despertar memórias afetivas e deixar qualquer ambiente mais acolhedor.
Ingredientes:
- 2 ovos
- 2 colheres (sopa) de açúcar
- 1 colher (chá) de sal
- ½ xícara (chá) de óleo
- 1 xícara (chá) de leite morno
- 1 envelope de fermento biológico seco (10g)
- 3 xícaras (chá) de farinha de trigo (aproximadamente)
- 1 gema para pincelar
Modo de Preparo:
- Em uma tigela grande, misture os ovos, o açúcar, o sal, o óleo e o leite morno.
- Acrescente o fermento biológico e mexa bem até dissolver.
- Vá adicionando a farinha de trigo aos poucos, mexendo com uma colher, até obter uma massa cremosa e mais pesada, mas ainda mole.
- Com a ajuda de uma colher, distribua porções da massa em uma assadeira untada e enfarinhada.
- Cubra com um pano limpo e deixe descansar por cerca de 30 minutos, até crescer.
- Pincele com a gema e leve ao forno preaquecido a 180 °C por aproximadamente 25 minutos, ou até dourar.
Dicas Adicionais para aprimorar ainda mais sua receia de Pão de Colher:
- leite morno: Para garantir que o pão fique bem fofinho, use o leite morno (não quente), pois ele ativa o fermento de forma correta. Se o leite estiver muito quente, pode acabar matando o fermento e comprometendo o crescimento da massa.
- Opções para recheio: Caso queira um pão mais saboroso, você pode adicionar queijo ralado à massa ou rechear as porções antes de levar ao forno. Essa variação deixa os pães ainda mais especiais e perfeitos para um lanche diferente.
- Para um pão mais doce: Se preferir um pão mais adocicado, basta aumentar a quantidade de açúcar para 4 colheres de sopa. Essa versão é ótima para servir com café ou chá, trazendo aquele toque de pão doce caseiro que todo mundo adora.
- Conservar: Para conservar a maciez por mais tempo, guarde os pães em um recipiente bem fechado assim que esfriarem. Você também pode congelar depois de assados; basta aquecer rapidamente no forno ou micro-ondas antes de servir.
Conclusão:
O pão de colher é a escolha perfeita para quem busca praticidade sem abrir mão do sabor. Com poucos ingredientes e um preparo rápido, você consegue um pão macio, caseiro e irresistível. Além disso, sua versatilidade permite inúmeras combinações, desde o simples café com manteiga até versões recheadas e criativas. Essa receita mostra que fazer pão em casa pode ser muito mais fácil do que parece. Basta seguir o passo a passo e, em pouco tempo, você terá uma fornada deliciosa pronta para servir à família. Experimente, adapte ao seu gosto e aproveite cada mordida desse pão de colher fofinho e dourado!
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